Что такое антиоксиданты и для чего они нужны

Антиоксиданты - это вещества, которые предотвращают вредное действие свободных радикалов на клетки, которые способствуют старению клеток, повреждению ДНК и возникновению таких заболеваний, как рак. Одним из наиболее известных антиоксидантов является витамин С, который содержится в цитрусовых, таких как апельсин, ананас и кешью..

Антиоксиданты можно найти в натуральных продуктах, в витаминных и минеральных добавках, а также в косметических и антивозрастных кремах. Однако антиоксидантные добавки, а также любые другие добавки должны быть рекомендованы врачом или диетологом..

Свободные радикалы и их вред

Свободные радикалы - это нестабильные молекулы в организме, которые ищут электроны в соседних клетках или молекулах, чтобы они могли стать стабильными. Например, при поиске этих электронов в клетках они приводят к повреждению их функционирования, что также может привести к изменениям в ДНК.

Например, при попадании молекул холестерина в кровь свободные радикалы могут стимулировать появление, например, атеросклероза, который постепенно приводит к закупорке кровеносных сосудов..

Тем не менее, свободные радикалы всегда будут существовать в организме, даже у здоровых людей, так как они являются результатом химических реакций организма. Например, при дыхании образуются свободные радикалы кислорода, которые чаще всего встречаются в организме..

Как работают антиоксиданты

Антиоксиданты действуют, нанося вред отсутствующему электрону ради свободных радикалов, поэтому они становятся стабильными молекулами, которые не достигают клеток или других важных для организма молекул..

Таким образом, они способствуют предотвращению таких проблем, как:

• старение
• Сердечно-сосудистые заболевания;
• атеросклерозе;
• рак;
• Болезнь Альцгеймера;
• Заболевания легких.

Диета является важным источником антиоксидантов, а также может влиять на увеличение свободных радикалов. Сбалансированная диета обеспечивает больше антиоксидантов, чем стимулирует выработку свободных радикалов, способствуя здоровью и замедляя старение.

Типы антиоксидантов

Существует два типа антиоксидантов:

• эндогенныйявляются ли ферменты естественным образом продуцируемыми организмом, которые выполняют антиоксидантные функции и на которые влияют такие факторы, как диета, стресс и сон. С возрастом эта эндогенная продукция уменьшается.
• экзогенныйвитамины и минералы, которые поступают из рациона и действуют как антиоксиданты в организме, основными из которых являются витамины А, С, Е, флавоноиды, каротиноиды, ликопин, медь, цинк и селен.

Имея разнообразную диету, богатую фруктами, овощами и цельными продуктами, можно получить хорошее количество экзогенных антиоксидантов, которые помогут сохранить здоровье и предотвратить старение..

Некоторыми примерами антиоксидантных продуктов являются томаты, ацерола, апельсин, клубника, виноград, капуста, кресс-салат, брокколи, морковь, семена чиа и льняного семени, бразильские орехи и орехи кешью. Смотрите список лучших антиоксидантов.

Антиоксиданты в добавках и косметике

Антиоксиданты также можно найти в пищевых добавках и антивозрастных косметических продуктах. Некоторыми примерами препаратов, богатых антиоксидантами, являются мультивитаминные добавки, добавки омега-3, добавки витамина С и добавки бета-каротина. Подробнее об антиоксидантах в капсулах.

В косметических продуктах антиоксиданты в основном используются для предотвращения преждевременного старения. Эти продукты обычно используют более одного типа антиоксидантов, часто в сочетании с коллагеном, поскольку это увеличивает их пользу для кожи..

Важно помнить, что антиоксидантные добавки должны проводиться в соответствии с рекомендациями врача или диетолога, и что здоровое питание необходимо для достижения положительного эффекта антиоксидантов..