Taioba - что это такое и зачем есть это растение

Тайоба - это крупнолистное растение, которое выращивается и потребляется, особенно в регионе Минас-Жерайс, и богато такими питательными веществами, как витамин А, витамин С, кальций и фосфор. В других регионах он также известен как слоновий слух, мангарас, макабо, мангара-мирим, мангарито, мангарето, тайя или яутия..

В общем, тайоба используется в приготовлении блюд из салатов, приготовленных на пару, и готовится так же, как и капуста, но также может добавляться в зеленые соки и супы детоксикации. Среди его основных преимуществ:

1. Улучшить кишечный транзит

Как лист, богатый клетчаткой, Тайоба помогает увеличить каловые массы и ускорить кишечный транзит, борясь с запорами. Чтобы усилить этот эффект, хороший совет - приготовить сок с 1 листом тайобы, 1 апельсином, 2 черносливом и лимоном. Посмотреть другие рецепты слабительного сока.

2. улучшить зрение

Тайоба богата витамином А, важным питательным веществом для здоровья зрения. Диета, богатая витамином А, предотвращает такие проблемы, как дегенерация желтого пятна, ночная слепота и катаракта, которые появляются с возрастом. в дополнение к тайобе, посмотрите другие продукты, богатые витамином А.

3. Действовать как антиоксидант

Листья Тайоба богаты витамином С, мощным антиоксидантом, который действует на организм, укрепляя иммунную систему и предотвращая такие заболевания, как грипп, простуда, рак и атеросклероз..

4. Предотвратить анемию

Тайоба богата железом, незаменимым минералом для транспорта кислорода в крови и, когда его не хватает в организме, вызывает анемию. Таким образом, прием 1 стакана сока с листом тиоба в день помогает предотвратить и бороться с анемиями.

Кроме того, он также богат витаминами группы В, которые работают за счет увеличения выработки энергии организмом и борьбы с усталостью, которая обычно сопровождает анемию. Посмотрите другие соки, которые также излечивают анемию.

5. Предотвратить остеопороз

Будучи богатым кальцием и фосфором, Тайоба является отличным источником питательных веществ для поддержания крепости костей, предотвращая такие проблемы, как остеопороз, который возникает в основном у пожилых людей и у женщин после менопаузы..

Кроме того, эти минералы также важны для поддержания здоровых зубов и хорошего сокращения мышц, улучшения силы и правильного функционирования сердца..

Как потреблять

Тайоба может быть включена в тушеные салаты, зеленые соки, начинки для пиццы, блины и пельмени, а также может быть добавлена ​​в супы и витамины для повышения питательной ценности еды..

На вкус он похож на шпинат, но его легче и легче вписать в разные рецепты, даже для детей и взрослых, которые обычно не любят овощи..