Глюкемический индекс продуктов питания
Гликемический индекс - это гликемический индекс, скорость, с которой пища, содержащая углеводы, повышает уровень глюкозы в крови, решается, уровень сахара в крови. Чтобы определить, что количество углеводов не только важно, оно также быстро переваривается и усваивается. Это очень важно, чтобы помочь контролировать гамбургер, беспокойство, повысить чувство сытости и регулировать уровень глюкозы в крови..
Гликемический индекс помогает контролировать диабет, легче снизить вес и важен для спортсменов, предоставляя информацию о продуктах, которые помогают им получать энергию или восстанавливать запасы энергии..
Таблица глюкозного индекса основных продуктов питания:
Пищевые продукты с гликемическим индексом менее 55 имеют низкий гликемический индекс и, как правило, наиболее здоровые, продукты в возрасте от 56 до 69 лет имеют умеренный гликемический индекс, а пищевые продукты со значениями от 70 имеют высокий гликемический индекс, и обычно следует избегать в рационе питания или употреблять в меру.
На столе показано продолжение обезжиренной пищи, среднего и высокого глюкозного индекса, но потребляемой населением в целом:
Продукты, богатые углеводами | ||
Низкий IG ≤ 55 | Средний ИГ 56-69 | Высокий GI ≥ 70 |
Все отруби: 30 | Коричневый рис: 68 | Белый рис: 73 |
Авена: 54 | Кускус: 65 | Изотонические напитки типа Gatorade: 78 |
Лече шоколад: 43 | Харина де Юка: 61 | Рис Галлет: 87 |
Спагетти: 49 | Арепа (харина кукурузы): 60 | Кукурузные хлопья кукурузные хлопья: 81 |
Рисовые видео: 53 | Palomitas кукурузы: 65 | Белая пшеничная сковорода: 75 |
Интегральная Пан: 53 | Закуски: 59 | Тапиока: 70 |
Кукурузная лепешка: 50 | Мюсли: 57 | Майсена: 85 |
Ячмень: 30 | Кастрюля с деньгами: 53 | Тако: 70 |
Плодотворно: 15 | Блины (hechas en casa): 66 | Глюкоза: 103 |
Овощи и бобовые (общая классификация) | ||
Низкий IG ≤ 55 | Средний ИГ 56-69 | Высокий GI ≥ 70 |
Фриолес: 24 | Имя: 53 | Пюре из каши: 87 |
Линзы: 32 | Калабаза приготовлено: 64 | Папа: 78 |
Занахория приготовлено: 39 | Зеленый платан: 55 | - |
Овощной суп: 48 | Репы: 62 | - |
Поле: 52 | Юка: 55 | - |
Соевая кокида: 20 | Ручки: 54 | - |
Zanahoria cruda rallada: 35 | Жареная еда: 63 | - |
Ремолача: 64 | ||
- | Картофель: 63 | - |
Фрукты (общая классификация) | ||
Низкий IG ≤ 55 | Средний ИГ 56-69 | Высокий GI ≥ 70 |
Манзана: 36 | Киви: 58 | Песок: 76 |
Мельницы: 40 | Папайя: 56 | - |
Наранджа: 43 | Durazno en almíbar: 58 | - |
Manzana y azúcar: 44 | Пина: 59 | - |
Апельсиновый сок: 50 | Виноград: 59 | - |
Банан: 51 | Свежий виноград: 64 | - |
Манго: 51 | Дыня: 65 | - |
Масличные (все с низким IG) | ||
Nueces: 15 | Мерей / Мараньон / Анакардо: 25 | Мани / какауат: 7 |
Лече, производные и альтернативные напитки (у всех низкий IG) | ||
Лече де сои: 34 | Указанная кровать: 37 | Натуральный йогурт: 41 |
Полный лече: 39 | Кисломолочное молоко: 46 | Натуральный йогурт декретированный: 35 |
Значение гликемического индекса пищевых продуктов, не рассчитанное на основе порции, представляет собой сравнение количества углеводов, содержащихся в пище, по отношению к глюкозе, чей гликемический индекс составляет 100.
Важно помнить, что необходимо готовить пищу с низким гликемическим индексом, что снижает накопление жира в организме, повышает чувство сытости и уменьшает хамбре. Хотя сколько еды нужно съесть, это будет зависеть от калорий, которые человек должен употреблять в течение дня, потому что важно помочь диетологу провести индивидуальную оценку питания и указать, сколько порций он должен съесть..
Глюкемический индекс продуктов и готовых продуктов
Глюкемический индекс готовых пищевых продуктов отличается от глюкоземного индекса изолированных пищевых продуктов, поскольку во время переваривания пищевых продуктов пищевой продукт смешивается и оказывает различное влияние на глюкозу. Поскольку пища богата безуглеводными продуктами, такими как хлеб, жареная пища, напитки и закуски, она будет иметь большую способность повышать уровень сахара в крови, что отрицательно влияет на здоровье, например, увеличение веса, холестерин и триглицериды.
С другой стороны, сбалансированная и разнообразная пища, которая содержит рис, чипсы, сырое мясо, оливковое масло и мясо, будет иметь низкий уровень глюкозы в крови и поддерживать стабильность крови, обеспечивая пользу для здоровья..
Хорошее предложение для балансировки продуктов - всегда включать цельные продукты, фрукты, овощи, орехи, такие как мани и мараньон, и источники белка, такие как молоко, йогурт, мясо и мясо..