Что такое чай Мате и польза для здоровья
Чай мате - это вид чая, изготовленный из листьев и стеблей лекарственного растения под названием йерба мате, имеющего научное название Ilex paraguariensis, который широко употребляется на юге страны в форме кимаррао или терере.
Польза для здоровья чая мате связана с его составляющими, такими как кофеин, различные минералы и витамины, которые обеспечивают чай различными типами, особенно антиоксидантными, мочегонными, слабыми слабительными и хорошим стимулятором для мозга..
Высокое содержание кофеина в матовом чае уменьшает симптомы депрессии и усталости, делая человека более бодрым и готовым к повседневной деятельности. И, следовательно, это напиток, широко используемый утром, чтобы начать день с большей энергией.
Основными преимуществами чая мате являются:
1. Снижение уровня холестерина
Поджаренный матовый чай можно принимать ежедневно в качестве домашнего средства от холестерина, так как он уменьшает поглощение жира из пищи из-за присутствия сапонинов в его составе. Тем не менее, это домашнее средство не должно заменять лечение, указанное врачом, но это отличный способ дополнить это клиническое лечение..
2. Помочь вам похудеть
Это растение обладает термогенным действием, которое помогает в процессе похудения и снижения общего жира в организме. Чай работает, улучшая реакцию на сигнал сытости, потому что он замедляет время опорожнения желудка и уменьшает количество циркулирующего лептина, а также уменьшает образование висцерального жира.
3. Защитить сердце
Чай Мате оказывает защитное действие на кровеносные сосуды, предотвращая накопление жира внутри артерий, что, следовательно, защищает сердце от сердечного приступа. Тем не менее, регулярное потребление не исключает необходимости здорового питания, с низким содержанием жира.
4. Контроль диабета
Чай Мате обладает гипогликемическим действием, что помогает снизить количество сахара в крови, но для этого его необходимо употреблять ежедневно, и всегда без сахара или подсластителя..
5. Борьба с усталостью и унынием
Из-за присутствия кофеина чай мате действует на уровне мозга, увеличивая умственную склонность и концентрацию, поэтому его полезно пить после пробуждения и после обеда, но его следует избегать ночью и с позднего вечера, чтобы не способствует бессоннице и не делает сон трудным. Его потребление особенно указано для студентов и людей в рабочей среде, чтобы держать их бдительными.
Те же преимущества были найдены в обжаренном чае со львом, траве мате, кимаррао и терере.
Как сделать чай Мате
Чай Mate можно пить горячим или замороженным, и можно добавить несколько капель лимона.
ингредиенты
- 1 столовая ложка жареных листьев мате;
- 1 стакан кипятка.
Способ приготовления
Добавить листья йерба мате в стакан с кипящей водой, накрыть крышкой и дать постоять 5-10 минут. Процедить и взять дальше. До 1,5 литров чая мате можно употреблять в день.
Как сделать химаррау
Chimarrão - это распространенный напиток местного населения в южных регионах Южной Америки, который готовится из матэ и должен быть приготовлен в специальной таре, известной как тыква. В эту чашу помещается чай, а также «бомба», которая работает почти как соломинка, которая позволяет пить кимаррао..
Чтобы приготовить его в форме мате, мате необходимо поместить, в качестве мате, в миску, пока оно не заполнится примерно на 2/3. Затем закройте миску и наклоните контейнер, пока трава не будет накапливаться только на одной стороне. Наконец, заполните пустую сторону горячей водой, прежде чем войти в точку кипения, а также поместите насос до дна чаши, удерживая палец на отверстии соломинки и всегда прикасаясь к насосу к стенке чаши. Используйте фильтр-насос, чтобы пить чай, еще горячий.
Кто не должен принимать
Чай Mate противопоказан детям, беременным женщинам и людям с бессонницей, нервозностью, тревожными расстройствами или повышенным кровяным давлением из-за высокого содержания кофеина.
Кроме того, так как он снижает уровень сахара в крови, этот напиток следует употреблять только у диабетиков с ведома врача, так как может потребоваться адаптация лечения..
