Пищевые добавки, вредные для здоровья
Некоторые компоненты, которые добавляются в промышленные продукты, чтобы сделать их более красивыми, вкусными, красочными, а также увеличить срок их годности, могут быть вредными для вашего здоровья, и, например, могут вызвать диарею, гипертонию, аллергию и даже рак..
Поэтому, прежде чем покупать еду, очень важно прочитать этикетку, и, если список ингредиентов очень длинный или не прост для понимания, лучше не покупать. Посмотрите, как определить добавки в еде.
Список основных пищевых добавок
Проверьте в таблице некоторые примеры искусственных пищевых добавок, которые вредны для вашего здоровья, и какой ущерб они могут нанести:
| E102 Тартразин - желтый краситель | Ликеры ферментированные, крупы, йогурты, камеди, конфеты, карамель | Гиперактивность, астма, экзема, крапивница, бессонница |
| E120 Карминовая кислота | Сидр, энергетические напитки, желатин, мороженое, колбасы | Гиперактивность, астма, экзема и бессонница |
| E124 Красный краситель | Безалкогольные напитки, желатин, камеди, конфеты, желе, джемы, печенье | Гиперактивность, астма, экзема и бессонница могут вызывать рак |
| E133 Ярко-синий краситель | Молочные продукты, конфеты, крупы, сыры, начинки, желатин, безалкогольные напитки | Он может накапливаться в почках и лимфатических сосудах, вызывать гиперактивность, астму, экзему, крапивницу, бессонницу, рак. Это краситель, поглощаемый кишечником, который может сделать стул зеленым. |
| E621 Глутамат натрия | Готовые приправы, тесто, чипсы, закуски, пицца, приправы, диетические продукты | В низких дозах это приводит к увеличению активности клеток мозга и может быстро разрушать нейроны, нарушая правильное функционирование мозга. Противопоказан пациентам с биполярным расстройством, болезнью Паркинсона, болезнью Альцгеймера, эпилепсией и шизофренией. |
| E951 аспартам | Подсластители, диетические газированные напитки, конфеты, жевательная резинка | В долгосрочной перспективе это может быть канцерогенным. Количество 40 мг / кг в день не должно превышаться. |
| E950 Ацесульфам калия | Подсластители, камеди, фруктовые соки, печенье, молочные десерты | Потребляется в долгосрочной перспективе может быть канцерогенным. |
Консерванты и другие пищевые добавки могут появляться на этикетке только в виде сокращений или с полным наименованием их названия, как показано в таблице..
Добавки E471 и E338, хотя они могут быть опасными, все же нуждаются в большем количестве научных доказательств возможного вреда, который они могут нанести здоровью.
Натуральные пищевые добавки, которые не вредят здоровью
Некоторые типы пищевых добавок являются натуральными, так как они удаляются из пищи и не наносят вреда здоровью, такие как, например, куркумин E100, свекольный красный E162, бетанин и лимонная кислота E330. Их можно употреблять с душевным спокойствием, потому что они не вредны для здоровья.
