Продукты, богатые глютамином
Глютамин - это аминокислота, которая присутствует в большом количестве в организме, так как она вырабатывается естественным путем путем преобразования другой аминокислоты, глутаминовой кислоты. Кроме того, глютамин также можно найти в некоторых продуктах, таких как, например, йогурт и яйца, или его можно употреблять в качестве пищевой добавки, которую можно найти в магазинах спортивных добавок..
Глютамин считается незаменимой аминокислотой, поскольку перед лицом стрессовых ситуаций, таких как болезнь или наличие раны, он может стать незаменимым. Кроме того, глютамин выполняет несколько функций в организме, в основном связанных с иммунной системой, участвует в некоторых метаболических путях и способствует образованию белков в организме..
Список продуктов, богатых глютамином
Есть некоторые источники глютамина животных и растений, как показано в следующей таблице:
Продукты животного происхождения | Глютамин (глутаминовая кислота) 100 гр |
сыр | 6092 мг |
лосось | 5871 мг |
говядина | 4011 мг |
рыба | 2994 мг |
яйца | 1760 мг |
Цельное молоко | 1581 мг |
йогурт | 1122 мг |
Растительные продукты | Глютамин (глутаминовая кислота) 100 гр |
соя | 7875 мг |
кукуруза | 1768 мг |
тофу | 1721 мг |
нут | 1550 мг |
чечевица | 1399 мг |
Черные бобы | 1351 мг |
Широкие бобы | 1291 мг |
Белая фасоль | 1106 мг |
горох | 733 мг |
Белый рис | 524 мг |
свекла | 428 мг |
шпинат | 343 мг |
капуста | 294 мг |
петрушка | 249 мг |
Что такое глютамин для
Глютамин считается иммуномодулятором, так как он используется в качестве источника энергии клетками мышц, кишечника и иммунной системы, стимулируя и укрепляя иммунную систему..
Некоторые исследования показали, что добавки с глютамином ускоряют выздоровление и сокращают продолжительность пребывания в стационаре людей, находящихся в послеоперационном периоде, в критическом состоянии или перенесших ожоги, сепсис, политравму или иммуносупрессию. Это связано с тем, что эта аминокислота становится незаменимой во время метаболического стресса, а ее добавка важна для предотвращения разрушения мышц и стимуляции иммунной системы..
Кроме того, добавка L-глютамина также используется для поддержания мышечной массы, так как она способна уменьшить распад мышечной ткани после тренировки, стимулирует рост мышц, потому что способствует проникновению аминокислот в мышечные клетки, помогает в восстановлении после напряженных тканей и помогает в восстановлении синдрома чрезмерной спортивной тренировки, ситуация, характеризующаяся снижением уровня глютамина в плазме.
Узнайте больше о добавках глютамина.