Как сделать йод-диету для лечения рака щитовидной железы

Диета без йода обычно проводится во время лечения рака щитовидной железы и должна начинаться примерно за две недели до йодной терапии. Некоторыми продуктами, которых следует избегать до конца радиоактивного лечения йодом, являются морская рыба, морепродукты и яичный желток.

Ограничение йода в рационе необходимо для того, чтобы клетки щитовидной железы, включая опухолевые клетки, которые могли остаться в организме после операции, стали голодными на йод. Таким образом, когда радиоактивный йод или йод 131 попадает в организм, злокачественные клетки поглощают достаточное количество йода и в конечном итоге умирают, завершая таким образом лечение заболевания..

Запрещенные продукты

Во время лечения йодом запрещены продукты, богатые йодом, содержащие более 20 микрограммов йода на порцию, например:

• Йодированная соль, необходимо посмотреть на этикетке, чтобы убедиться, что соль не содержит йода;
• Промышленные закуски;
• Морская рыба и морские водоросли, в том числе водоросли, которые поставляются с суши;
• морепродукты как креветки, омары, морепродукты, устрицы, кальмары, осьминоги, крабы;
• Пищевые добавки из моря, такие как каррагинаны, агар-агар, альгин, альгинат натрия, нори;
• Обработанное мясо как ветчина, грудка индейки, болонья, колбаса, колбаса, мясо от солнца, бекон;
• Соя и производные, как тофу, соевое молоко, соевые соусы;
• Яичный желток, яичные соусы, салатные заправки, майонез;
• Гидрогенизированный жир и промышленные товары с ним, такие как готовое печенье и пирожные;
• Растительные масла соя, кокос, пальмовое масло, арахис;
• специи нарезанных, кетчуп, горчица, вустерширский соус;
• Молоко и молочные продукты, как йогурт, творог, сыры в целом, сливочное масло, сметана, сывороточный белок, казеин и продукты, содержащие молочные продукты;
• конфеты содержащие молоко или яичный желток;
• макаронные изделия: хлеб, сырный хлеб, хлебобулочные изделия вообще, которые содержат соль или яйцо, крекеры и тосты, которые содержат соль или яйца, фаршированное печенье и сухие завтраки;
• фрукты консервированные или порошкообразные или индустриальные сиропы и соки;
• овощнойкресс-салат, сельдерей, брюссельская капуста, капуста и консервы, такие как оливки, пальмовые сердца, соленые огурцы, кукуруза и горох;
• напитки: чай мате, зеленый чай, черный чай, растворимый или растворимый кофе и безалкогольные напитки на основе колы;
• красители: Избегайте обработанных продуктов, таблеток и капсул красного, оранжевого и коричневого цветов..

Эти продукты не будут забанены на всю жизнь, только во время лечения заболевания.

Умеренное потребление продуктов

Эти продукты содержат умеренное содержание йода, от 5 до 20 микрограммов на порцию.

• Свежее мясо: до 170 г мяса в день, такого как курица, говядина, свинина, овца и телятина;
• Зерновые и злаки: несоленый хлеб, несоленые тосты, крекер для воды и муки, паста без яиц, рис, овес, ячмень, мука, кукуруза и пшеница. Эти продукты должны быть ограничены до 4 порций в день, каждая из которых эквивалентна примерно 2 глоткам пасты или 1 хлебу в день;
• рис: Также допускается 4 порции риса в день, лучший вариант - рис басмати. Каждая порция содержит около 4 столовых ложек риса.

Содержание и йод в этих продуктах варьируются в зависимости от места выращивания и способа их приготовления к употреблению, что всегда дает больше преимуществ готовить и готовить еду дома, чем есть вне дома или покупать готовые продукты в супермаркете..

Разрешенные продукты

Для замены запрещенных продуктов во время лечения йодом следует отдавать предпочтение следующим продуктам:

• Нейодированная соль;
• Пресноводная рыба;
• Яичный белок;
• бобовые культуры: фасоль, горох, чечевица, нут;
• жиры: Кукурузное масло, рапсовое масло, подсолнечное масло, оливковое масло, несоленый маргарин;
• конфеты: сахар, мед, желе, желатин, конфеты и фруктовое мороженое без красной окраски;
• специи: чеснок, перец, лук, петрушка, зеленый лук и свежие или обезвоженные натуральные травы;
• фрукты соки свежие, сушеные или натуральные, кроме вишни марракешской;
• напитки: не растворимый кофе и чай, безалкогольные напитки без красного красителя № 3;
• попкорн домашнее несоленое.

Это те продукты, которые можно употреблять за две недели до лечения йодом или в соответствии с временем, рекомендованным врачом..

Диетическое меню без йода

В следующей таблице приведен пример 3-дневного меню диеты для приготовления йода:

В дополнение к уходу за едой, во время подготовки к лечению также необходимо избегать некоторых лекарств, которые содержат йод и косметические продукты, такие как лак для ногтей, краски для волос и лосьоны для загара. Узнайте больше о других заботах и ​​влиянии радиоактивного йода на организм.

Ознакомьтесь с этими и другими советами в следующем видео:

Еда без йода | Йодотерапия