Демерара сахар - польза и как употреблять

Демерара сахар получают из сока сахарного тростника, который кипятят и выпаривают для удаления большей части воды, оставляя только сахарные зерна. Это тот же процесс, который используется в производстве коричневого сахара.

Затем сахар подвергается легкой обработке, но он не рафинируется, как белый сахар, и в него не добавляются вещества для осветления его цвета. Еще одной особенностью является то, что он также не легко растворяется в еде.

Преимущества сахара Demerara

Преимущества демерара сахара перед:

1. Это здоровее этот белый сахар, так как он не содержит химических добавок при его переработке;
2. имеет легкий аромат и мягче, чем коричневый сахар;
3. Он имеет витамины и минералы такие как железо, фолиевая кислота и магний;
4. имеет средний гликемический индекс, помогает предотвратить большие всплески глюкозы в крови.

Важно помнить, что, несмотря на более высокое качество, люди с диабетом должны избегать употребления сахара любого типа.

Демерара сахар не худеет

Несмотря на то, что он полезнее обычного сахара, не следует употреблять сахар тем, кто хочет похудеть или поддерживать хорошее здоровье, поскольку весь сахар богат калориями и очень легко употреблять большое количество сладостей..

Кроме того, весь сахар стимулирует повышение уровня глюкозы в крови, то есть сахара в крови, и это увеличение стимулирует выработку жира в организме, и его следует употреблять только в небольших количествах. Понять, что такое гликемический индекс.

Пищевая ценность Demerara Sugar

В следующей таблице приведены данные о питательности 100 г демерара сахара:

Каждая столовая ложка сахара демерара составляет около 20 г и 80 ккал, что эквивалентно более чем 1 ломтику цельнозернового хлеба, например, что составляет около 60 ккал. Таким образом, следует избегать ежедневного добавления сахара в рутинные препараты, такие как кофе, чай, соки и витамины. Смотрите 10 естественных способов заменить сахар.