Аллергия на пшеницу
При аллергии на пшеницу, когда организм вступает в контакт с пшеницей, он вызывает чрезмерный иммунный ответ, как если бы пшеница была агрессивным агентом. Чтобы подтвердить пищевая аллергия на пшеницу, Если у вас есть анализ крови или кожи.
Аллергия на пшеницу, как правило, начинается у ребенка и не лечится, и пшеницу следует исключить из пищи на всю жизнь. Тем не менее, иммунная система динамична, и со временем она может адаптироваться и восстанавливать равновесие, поэтому важно следить за аллергологом..
Диета от аллергии на пшеницу
В рационе с аллергией на пшеницу необходимо исключить из рациона все продукты, содержащие пшеницу или пшеничную муку, но исключать глютен необязательно, поэтому можно использовать такие злаки, как овес, рожь, ячмень или гречка. Другими альтернативными продуктами, которые можно употреблять, являются амарант, рис, нут, чечевица, кукуруза, просо, полбы, киноа или тапиока.
Продукты, которые следует исключить из рациона, - это продукты на основе пшеницы, такие как:
- печенье,
- крекеры,
- торты,
- злаки,
- макаронные изделия,
- хлеб.
Также важно избегать продуктов, на этикетке которых присутствуют такие ингредиенты, как: крахмал, модифицированный пищевой крахмал, желатинизированный крахмал, модифицированный крахмал, растительный крахмал, растительная камедь или гидролизат растительного белка..
Лечение аллергии на пшеницу
Лечение аллергии на пшеницу состоит в исключении всех продуктов, богатых пшеницей, из рациона пациента, но может также потребоваться принимать антигистаминные препараты, чтобы уменьшить симптомы, если вы случайно употребляете пищу с пшеницей.
Тем не менее, в тяжелых случаях может потребоваться применение инъекции адреналина, поэтому, если появляются такие симптомы, как одышка и затруднение дыхания, вам следует немедленно обратиться в отделение неотложной помощи, чтобы избежать анафилактического шока..
Симптомы аллергии на пшеницу
Симптомами аллергии на пшеницу могут быть:
- астма,
- тошнота,
- рвота,
- Кожные пятна и воспаления.
Эти симптомы появляются у тех, у кого аллергия на пшеницу, обычно через 2 часа после употребления продуктов с пшеницей и могут быть очень интенсивными, если количество потребляемой пищи велико.
