Кальций - функции и где найти

Кальций является важным минералом для построения и поддержания костей и зубов, а также очень важен для сокращения мышц и передачи нервных импульсов..

Поскольку он широко используется организмом, важно, чтобы кальций поступал в организм в достаточных количествах, особенно в детстве, так как именно на этом этапе жизни образуются кости и зубы, которые в будущем могут функционировать в качестве запаса кальция в случаях инвалидности.

Кальций Функции

Кальций участвует в метаболизме всех клеток организма, выполняя такие функции, как:

Укрепить и придать структуру кости и зубам;
Участвовать в свертывании крови;
Передача нервных импульсов;
Разрешить сокращение мышц;
Поддерживать баланс рН крови;

Поскольку он широко используется в организме, низкое потребление кальция может вызвать дефицит этого минерала, который затем удаляется из костей для выполнения его других функций в организме. Когда это состояние продолжается в течение длительного времени, могут возникнуть такие проблемы, как остеопения и остеопороз, которые являются ослаблением костей. Узнайте, как распознать симптомы нехватки кальция.

Продукты, богатые кальцием

Кальций можно найти в таких продуктах, как молоко, йогурт, сыры и другие производные, а также в консервированных сардинах, бразильских орехах, миндале, арахисе и тофу..

Чтобы взрослый мог достичь рекомендованного количества кальция в день, он должен потреблять около 200 мл молока + 3 куска минаса + 1 натуральный йогурт в день, например. Однако, в большинстве случаев нет необходимости употреблять так много молочных продуктов, чтобы иметь достаточно кальция, так как некоторые виды мяса и овощей также содержат достаточное количество этого питательного вещества. Смотрите количество кальция в еде.

Поглощение кальция

Для эффективного усвоения кальция важно, чтобы его употребляли без продуктов, содержащих кофеин, железо, которое в основном содержится в мясе, а также фитаты и оксалаты, присутствующие в овощах, таких как бобы и шпинат.

Другим важным фактором для усвоения кальция является наличие витамина D, который стимулирует кишечник поглощать усваиваемый кальций и увеличивает фиксацию кальция в костях. Однако, кроме молока, немногие продукты богаты витамином D, который вырабатывается, главным образом, когда кожа подвергается воздействию солнца без использования солнцезащитного крема..

В дополнение к еде, физическая активность, особенно связанные с воздействием, такие как бег или ходьба, также увеличивает эффективность поглощения кальция и стимулирует его накопление в костной массе. Другие советы по улучшению усвоения кальция.

Кальций - функции и где найти