Как определить и лечить шоколадную аллергию

Аллергия на шоколад на самом деле связана не с самой конфетой, а с некоторыми ингредиентами, которые присутствуют в шоколаде, такими как молоко, какао, арахис, соя, орехи, яйца, эссенции и консерванты..

В большинстве случаев ингредиентом, который вызывает наибольшую аллергию, является молоко, и необходимо следить за тем, ощущает ли человек симптомы аллергии при употреблении самого молока и его производных, таких как йогурт и сыр.

Симптомы Шоколадной Аллергии

Симптомами аллергии обычно являются зуд, покраснение кожи, одышка, кашель, вздутие живота, газы, низкое кровяное давление и головная боль. Могут также появиться респираторные симптомы, такие как кашель, насморк, чихание и хрипы.

При наличии этих симптомов, особенно у детей, следует обратиться к врачу-аллергологу, чтобы сделать тесты на аллергию и, таким образом, выяснить, какая пища вызывает аллергию.

Симптомы непереносимости шоколада

В отличие от аллергии, непереносимость шоколада менее серьезна и вызывает незначительные и более мимолетные симптомы, такие как боль в животе, вздутие живота, чрезмерный газ, рвота и диарея..

Это отражение плохого усвоения некоторых ингредиентов в шоколаде, а также связано в основном с коровьим молоком. Узнайте больше о различиях между аллергией и непереносимостью.

Лечение аллергии

Лечение аллергии назначается аллергологом и варьируется в зависимости от симптомов и серьезности проблемы. Как правило, используются такие лекарства, как антигистаминные препараты, кортикостероиды и противоотечные средства, такие как аллегра и лоратадин..

Кроме того, также необходимо исключить все продукты, вызывающие аллергию, чтобы предотвратить дальнейшие приступы. Посмотреть все средства, которые используются для лечения аллергии.

Как заменить шоколад

Замена шоколада будет зависеть от ингредиента, вызывающего аллергию. Так, например, людям с аллергией на арахис или орехи следует избегать конфет, в состав которых входят эти ингредиенты..

В случаях аллергии на какао можно использовать шоколад на основе рожкового дерева, который является естественной заменой какао, а в случае аллергии на молоко следует использовать шоколад, приготовленный без молока, или с растительным молоком, таким как молоко. например, соя, кокос или миндаль.