Гликемическая кривая

Гликемическая кривая представляет собой графическое представление о том, как сахар появляется в крови после еды, и демонстрирует скорость, с которой углеводы потребляются клетками крови..

Гликемическая кривая при беременности

Гестационная гликемическая кривая показывает, развился ли у матери диабет во время беременности. Исследование гликемической кривой, которая определяет, есть ли у матери гестационный диабет, обычно проводится около 20-й недели беременности и повторяется, если подтверждена резистентность к инсулину, и в этом случае мать должна соблюдать строгую диету с продукты с низким гликемическим индексом с регулярными интервалами для контроля уровня сахара в крови.

Это обследование важно, чтобы обеспечить благополучие матери и ребенка и контролировать ситуацию с правильной диетой. В целом дети от диабетических матерей имеют тенденцию быть очень большими.

После родов ни мать, ни ребенок не могут поддерживать диабет.

Низкая гликемическая кривая

Некоторые продукты дают низкую гликемическую кривую, при которой сахар (углевод) медленно попадает в кровь и медленно потребляется, и, таким образом, требуется больше времени, чтобы чувствовать себя голодным..

Например, лучшими продуктами для диеты являются продукты с низким гликемическим уровнем. 

Высокая гликемическая кривая

Французский хлеб является примером пищи, которая дает высокую гликемическую кривую. У него высокий гликемический индекс, яблоко - это пища с умеренным гликемическим индексом, а йогурт - отличный пример пищи с низким гликемическим индексом. Проверьте больше продуктов в таблице гликемического индекса пищи.

Анализ гликемической кривой

Например, когда вы едите конфету или даже белый мучной хлеб, где углеводы просты, они быстро попадают в кровь, и количество сахара в крови немедленно увеличивается, но также очень быстро потребляется, и кривая резко падает, создавая очень большая потребность есть снова.

Чем более постоянна гликемическая кривая, тем менее голоден человек и тем более постоянен его вес, потому что у него не возникают эпизоды неконтролируемой воли к еде из-за голода, поэтому постоянная гликемическая кривая является общей характеристикой среди людей, которые не значительно изменить свой вес в течение жизни.