Гуакамоле - польза и как сделать
Гуакамоле - это знаменитое мексиканское блюдо, приготовленное из авокадо, лука, помидоров, лимона, перца и кинзы, которое приносит пользу для здоровья, связанную с каждым ингредиентом. Что выделяется в этом блюде больше всего, так это богатство жиров, полезных для авокадо, и его высокая антиоксидантная способность, характерная для овощей и лимонного сока..
Итак, согласно его 5 основным ингредиентам, преимущества гуакамола следующие:
1. Авокадо
Авокадо богат хорошими жирами, которые повышают уровень холестерина, дают вам больше сытости и помогают при кишечном транзите. Кроме того, он также богат омега-3, необходимым питательным веществом для правильного функционирования мозга и предотвращения таких заболеваний, как потеря памяти, болезнь Альцгеймера и проблемы с сердцем. Посмотреть все преимущества авокадо.
2. Помидор
В дополнение к авокадо, помидоры также являются мощным антиоксидантом из-за большого количества ликопена, молекулы антиоксиданта, которая содержится в красных овощах. Благодаря ликопину, помидоры предотвращают проблемы с сердцем, преждевременное старение, защищают и зрение и предотвращают рак, будучи в основном связаны с профилактикой рака простаты.
3. Лук
Лук полезен для здоровья, например, снижает уровень вредного холестерина, помогает контролировать давление у людей с гипертонией, укрепляет иммунную систему и предотвращает преждевременное старение..
4. Кориандр
Кориандр - это специя, широко используемая в кулинарии и приносящая такие преимущества, как улучшение пищеварения, стимулирование детоксикации организма, борьба с кишечными инфекциями и контроль давления. Посмотрите, как легко сажать кориандр дома, чтобы трава всегда была свежей на кухне.
5. Лимонный сок
Лимонный сок богат витамином С, мощным антиоксидантом, который помогает укрепить иммунную систему и предотвратить такие заболевания, как грипп, сердечный приступ и рак. Он также широко используется для улучшения пищеварения и стимуляции очищения кишечника, помогая с потерей веса. Узнайте, как использовать лимон, чтобы похудеть.
6. Перец
Перец действует как антиоксидант и противовоспалительное средство, также помогает улучшить пищеварение, улучшить кровообращение и увеличить либидо, являясь естественным афродизиаком. Кроме того, это также ускоряет обмен веществ, помогая с потерей веса.
Рецепт гуакамоле
Этот рецепт является оригинальной основой, используемой для приготовления гуакамоле, и вы можете добавить другие ингредиенты, такие как оливковое масло, рубленый чеснок и щепотка соли.
ингредиенты:
- 1 спелый авокадо
- 3 столовые ложки нарезанного красного лука
- 1 маленький нарезанный помидор
- 4 столовые ложки лимонного сока
- нарезанный кориандр по вкусу
- черный перец или перец чили по вкусу
Приготовление:
Удалите всю мякоть из авокадо и с помощью вилки повредите фрукты, пока они не станут пастообразными, но все же с несколькими небольшими кусочками. Добавить Добавьте другие ингредиенты и приправьте по вкусу, добавив соль, перец, кориандр и другие травы по вашему выбору. Смешайте все и подавайте.
Как потреблять
Гуакамоле можно употреблять в качестве гарнира к салатам, мясу, курице, тапиокам, соусам для гамбургеров или картофельным чипсам, например.
Следует хранить в холодильнике и идеально употреблять в течение 24 часов.
