Кукуруза защищает зрение и улучшает кишечник

Кукуруза имеет такие преимущества для здоровья, как защита зрения, так как она богата антиоксидантами лютеином и зеаксантином, а также улучшает здоровье кишечника и снижение веса, благодаря высокому содержанию клетчатки, которая регулирует работу кишечника и повышает чувство сытости.

Кукурузу можно есть приготовленной или включать в несколько рецептов, таких как салаты, пирожные, печенье, пироги, мамалыга и каша, в дополнение к возможности включать их в такие продукты, как рис, соусы и мясо.

Среди его основных преимуществ для здоровья являются:

1. Профилактика заболеваний глаз, потому что он защищает глазную макулу благодаря наличию антиоксидантов лютеина и зеаксантина;
2. Укрепление иммунной системы, за богатство каротиноидами;
3. Помогите похудеть, для придания большего сытости благодаря присутствию волокон;
4. Уменьшить уровень холестерина, из-за наличия волокон;
5. Помогите контролировать свой уровень сахара в крови, для содержания волокон и витаминов комплекса B;
6. Дайте энергию, за богатство углеводами;
7. Улучшить кишечный транзит, потому что его волокна способствуют образованию кала и служат пищей для кишечной флоры.

Попкорн кукуруза является самым богатым клетчаткой, являясь отличным союзником для хорошего функционирования кишечника. Кроме того, он содержит больше минералов, таких как фосфор, магний и цинк, а зеленая кукуруза содержит больше витаминов, особенно фолиевой кислоты, ниацина и витамина В6. Узнайте, как правильно употреблять попкорн, чтобы не толстеть.

Пищевая ценность для кукурузы

В следующей таблице приведена информация о питательности 100 г вареной зеленой кукурузы.

Также важно помнить, что кукуруза - это злак, не содержащий глютена, поэтому его можно есть в случаях целиакии или непереносимости глютена..

Canjica Fit рецепт

ингредиенты:

• 1 чашка кукурузы мамалыги
• 1/2 чашки кокосового молока
• 1/2 стакана воды
• 2 гвоздики
• 2 палочки корицы
• 2 столовые ложки кулинарного подсластителя
• 1 столовая ложка кукурузного крахмала

Приготовление:

Поместите мамалыгу в контейнер и залейте водой, оставляя на 12 часов. Откажитесь от воды и готовьте мамалыгу в скороварке около 25 минут. В кастрюлю добавьте кокосовое молоко, воду, гвоздику, корицу, подсластитель и кукурузный крахмал и хорошо перемешайте до кипения. Когда он начнет густеть, добавьте приготовленную мамалыгу и продолжайте помешивать, пока крем не станет однородным и не приобретет консистенцию. Подавать горячим или холодным.

Рецепт Fit Corn Cake

ингредиенты:

• 3 целых яйца
• 1 банка осушенной зеленой кукурузы
• 100 мл обезжиренного молока
• 1 столовая ложка масла
• 3 столовые ложки порошка кулинарного подсластителя или кокосового сахара
• 6 столовых ложек овсяных хлопьев
• 1 столовая ложка разрыхлителя

Приготовление:

Взбить яичные белки и зарезервировать. В блендере взбить яичные желтки, масло, молоко и консервированную кукурузу. В другую миску положить жидкое тесто, сахар, овсяные хлопья и хорошо перемешать. После того, как хорошо перемешано, добавьте разрыхлитель и, наконец, яичные белки, осторожно. Поместите в смазанный жиром пудинг, поместив в предварительно разогретую духовку на 30 минут или до золотисто-коричневого цвета..