Что такое функциональные продукты и для чего они

Функциональные продукты содержат активные вещества, которые приносят пользу организму, тем самым способствуя замедлению развития таких заболеваний, как диабет или рак, и укреплению здоровья. Кроме того, функциональные продукты также помогают улучшить проблемы со здоровьем, такие как запор, например,.

Еще одним преимуществом использования функциональных продуктов питания является помощь в сокращении расходов, связанных с медицинским обслуживанием, например, на лекарства в аптеке, приемы у врача или медицинские осмотры, например, потому что эти продукты укрепляют организм и затрудняют возникновение заболеваний..

Список функциональных продуктов и их назначение

Функциональные продукты питания следует употреблять для улучшения качества и продолжительности жизни людей, поскольку благодаря своим свойствам они снижают риск хронических заболеваний, таких как, например, рак и диабет. Некоторые функциональные продукты могут быть:

• Сардины, семена чиа, орехи - богаты омега-3, который помогает снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, бороться с воспалением и улучшить возможности мозга.
• Помидор, гуава, арбуз - имеют большое количество ликопина, антиоксиданта, который помогает снизить уровень холестерина и снизить риск рака простаты.
• Йогурт, кефир - продукты с пробиотиками, которые являются хорошими бактериями, которые регулируют кишечник, избегая запоров и предотвращая появление рака толстой кишки.
• Кукуруза, киви, цуккини - богаты лютеином и зеаксантином, антиоксидантами, которые предотвращают дегенерацию желтого пятна и появление катаракты.
• Зеленый чай, фиолетовый виноград, красное вино - продукты с катехинами, которые помогают предотвратить различные виды рака и укрепить иммунную систему.
• Кукуруза, соя - есть фитостеролы, которые являются веществами, которые помогают снизить уровень холестерина и снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний.
• Зерновые отруби, маракуйя, миндаль с кожурой - продукты с высоким содержанием клетчатки помогают регулировать работу кишечника, уменьшая риск развития рака толстой кишки.

Кроме того, волокна помогают снизить уровень холестерина за счет уменьшения абсорбции жиров, контролировать диабет, потому что они предотвращают быстрый рост сахара в крови и бороться с ожирением путем снижения аппетита. См. Больше продуктов с высоким содержанием клетчатки на: Продукты с высоким содержанием клетчатки.

Рецепт с функциональными продуктами

Сделать рецепт с функциональными продуктами очень просто, см. Пример:

Функциональный соевый салат

ингредиенты

• 1 чашка с соей
• 2 помидора
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1 банка кукурузы
• 1 столовая ложка семян чиа
• 2 столовые ложки рубленого миндаля

Способ приготовления

Сварите сою в 1 л воды и оставьте на 1 час. Обжарить помидоры с нарезанным оливковым маслом, луком и чесноком. Добавьте сою и кукурузу. Выключите плиту и, наконец, добавьте семена чиа и нарезанный миндаль.

На десерт предпочитают киви, гуаву, арбуз, красный виноград или маракуйю, потому что они являются функциональными фруктами.

Если вам не нравятся фрукты и овощи или вы пробуете новые продукты, посмотрите видео ниже и узнайте, что делать, чтобы попробовать и начать пользоваться этими продуктами..

Как любить "плохую" еду