Различия между аллергией и пищевой непереносимостью

Большинство людей иногда путают пищевую аллергию с пищевой непереносимостью, которые вызывают похожие признаки и симптомы. Основное различие между ними заключается в типе реакции организма на контакт с определенной пищей.. 

Потому что, когда у человека аллергия на пищу, происходит немедленный и преувеличенный иммунный ответ, потому что организм восстанавливает эту еду, как если бы она была агрессивным агентом, создавая антитела и вызывая симптомы на кожном, дыхательном, системном и желудочно-кишечном уровнях.. 

В случае пищевой непереносимости это неблагоприятная реакция на пищу, которая не затрагивает иммунную систему и происходит из-за того, как организм обрабатывает пищу и ее компоненты, вызывая в основном желудочно-кишечные симптомы. Это может произойти из-за недостатка фермента, как в случае непереносимости лактозы, таких заболеваний, как синдром раздраженного кишечника, целиакия и психологические факторы.. 

Кроме того, у человека также может быть чувствительность к еде, при которой организм производит неблагоприятную реакцию на пищу или один из ее компонентов, и неясно, может ли это быть от аллергии или от пищевой непереносимости.. 

Основные симптомы пищевой аллергии

Аллергия может вызвать гиперчувствительность, вызывая различные признаки и симптомы, которые могут варьироваться от одного человека к другому, что будет зависеть от реакции человека на конкретную пищу, способной вызывать симптомы:

• кожный такие как крапивница, ангионевротический отек, экзема, воспаление и / или кожные заболевания;
• желудочно-кишечный такие как боль в животе, тошнота, рвота, диарея и кровотечение;
• респираторный такие как ринит, астма, tos, отек гортани и укорочение дыхательных путей с затрудненным дыханием.

В наиболее серьезных случаях это может вызвать проблемы на системном уровне, такие как гипотензия, дисритмия или анафилаксия, тяжелая аллергическая реакция, которая может подвергнуть риску жизнь человека. Посмотрите больше деталей, которые являются анафилактическим шоком.

Эти симптомы появляются через несколько минут или секунд после того, как вы съели небольшое количество пищи, на которую у вас аллергия. 

Основные симптомы пищевой непереносимости

Признаки и симптомы, возникающие при непереносимости, очень схожи с теми, которые возникают при пищевой аллергии, в основном вызывая желудочно-кишечные проявления, такие как боль в животе, вздутие живота, выделение избыточного газа, спазмы в животе, жжение в горле. , рвота и диарея.

Однако он также может вызывать кожные и респираторные проявления, которые будут зависеть от причины непереносимости. Как правило, эти симптомы появляются через 30–60 минут, и их интенсивность будет прямо пропорциональна количеству съеденной пищи, если вы выберете, даже если вы едите более серьезные симптомы..

Как диагностировать эти заболевания

Для диагностики пищевой аллергии, если она проводится на коже, наблюдая симптомы, которые появляются в течение 24-48 часов, если происходит кожная реакция, это означает, что тест положительный. Подробнее о том, как определить пищевую аллергию.

В случае пищевой непереносимости, тест на аллергию проводится на отрицательной коже, поэтому врач может запросить другие анализы, такие как анализ крови, анализ потребностей и удалить из рациона пищу, которая его вызывает. эти симптомы. Нетерпимость встречается чаще, чем аллергия, и может поражать любого человека без семейного происхождения, хотя аллергия встречается реже и является наследственной.. 

Продукты, которые вызывают аллергию или пищевую непереносимость

Не всегда возможно быстро определить, какие продукты вызывают аллергию или пищевую непереносимость, которые варьируются от человека к человеку, и много раз необходимо выполнить несколько проблем или исключить пищу, чтобы иметь возможность определить, сколько пищи..

Однако в большинстве случаев пищевая аллергия может быть вызвана такими продуктами, как креветки, какауат, помидоры, морепродукты и киви. Я думаю, что пищевая непереносимость, основные продукты питания включают коровье молоко, хуево, куттеры, нюансы, шоколад, шпинат и сковороду.

Как проходит лечение

Как при аллергии, так и при пищевой непереносимости, лечение будет состоять из удаления из пищи всех продуктов и всех рецептов, которые включают приготовление продуктов, вызывающих симптомы.. 

Важно помочь диетологу указать, какие продукты потреблять, чтобы заменить те, которые вызывают недомогание, чтобы гарантировать, что организм получает все питательные вещества, которые необходимы для его правильного функционирования..