Основные симптомы и лечение сальмонеллеза

Сальмонеллез - это пищевое отравление, вызываемое бактерией, называемой сальмонелла. Наиболее распространенной формой передачи этой болезни человеку является употребление загрязненной пищи и плохие гигиенические привычки..

сальмонелла это бактерия, которая действует на кишечник, где она размножается и может проникать в кровоток и достигать других органов, тем самым увеличивая степень тяжести инфекции. Однако в большинстве случаев никакого специального лечения не требуется, например, для контроля только симптомов рвоты и диареи.. 

Симптомы сальмонеллеза

Симптомы сальмонеллеза появляются между 8 и 48 часами после употребления загрязненной пищи или контакта с зараженным животным, что приводит к желудочно-кишечному дискомфорту и другим симптомам, таким как:

• Боль в животе;
• понос;
• Там может быть жар;
• озноб;
• Головная боль;
• Недомогание;
• Тошнота и рвота;
• Там может быть кровь в стуле.

Наиболее серьезные инфекции чаще возникают у пожилых людей и детей из-за чувствительности иммунной системы и, следовательно, существует больший риск появления симптомов, связанных с дегидратацией. Посмотрите, как распознать инфекцию сальмонелла.

Как происходит загрязнение

Сальмонеллез - это заболевание, вызываемое бактериями. сальмонелла, которые можно найти у животных, таких как куры, свиньи, рептилии, амфибии, коровы и домашние животные, такие как собаки и кошки, например. Таким образом, любая пища, которая поступает от этих животных или контактирует с их калом, может считаться путями передачи сальмонеллеза..

Таким образом, загрязнение сальмонелла это может произойти при употреблении загрязненной воды или продуктов питания, таких как овощи, яйца, фрукты, непастеризованное молоко и мясо. Загрязнение мясом и яйцом происходит, когда эти продукты едят сырыми или редкими.

Диагноз этого заболевания ставится с помощью анализа кала, и после подтверждения диагноза врач может указать наиболее подходящее лечение, а также может быть показано использование антибиотиков, противорвотных средств и замена жидкости для предотвращения обезвоживания..

Лечение сальмонеллеза 

В некоторых случаях сальмонеллез может вызвать сильное обезвоживание, что требует замены жидкости через сыворотку. Как правило, нет необходимости в специальном лечении, только в тех случаях, когда бактерии попадают в кровоток, вызывая более серьезные симптомы, и рекомендуется применение антибиотиков..

Продолжительность лечения зависит от органов, на которые влияет возраст и состояние здоровья пациентов, а также от появления других симптомов, таких как боль в суставах, затруднение мочеиспускания, воспаление глаз и артрит..

Посмотрите, как приготовить домашнюю сыворотку в этом видео:

КАК СДЕЛАТЬ СЫРЬЮ HOMEMADE

Эту домашнюю сыворотку следует принимать в качестве заменителя воды, и всегда после эпизода рвоты или диареи, чтобы заменить жидкости и минералы..

Как предотвратить

Сальмонеллез можно предотвратить путем правильного обращения и приготовления пищи. Во избежание загрязнения рекомендуется употреблять только хорошо сделанное мясо, мыть руки перед тем, как использовать и употреблять пищу, и избегать употребления салатов и неочищенных фруктов в кафетериях и ресторанах, так как гигиенические привычки этих мест не известны..

При правильном мытье фруктов и овощей, сальмонелла устраняется без шансов загрязнения. Посмотрите, как мыть овощи, чтобы уничтожить эти бактерии.