Бамия ( Abelmoschus esculentus ) Каковы преимущества и выгоды

Бамия также известна как abelmosco, quimbombó или ñajú, это овощ, содержащий слизистую субстанцию, придающую ему алоэ или желатиновую текстуру, поэтому его часто используют для загущения супов и некоторых сальс. Кроме того, это низкокалорийный овощ, богатый клетчаткой и витаминами из комплекса В, А и С, а также минералами, такими как кальций, магний и магний, что обеспечивает несколько преимуществ для здоровья.. 

Научное название бамии Abelmoschus esculentus и принадлежит к семейству мальвасей, это растение может быть включено в энсалады, супы, хомуты, рагу и может употребляться в свежем, обезвоженном, жареном или вареном виде.

Окра преимущества

Потребление бамии дает несколько преимуществ для здоровья, потому что оно богато хлорофиллом и фенольными соединениями, которые дают противовоспалительные, антиоксидантные и антимикробные свойства. Основными преимуществами являются:

1. Фавор потеря веса, для того, чтобы содержать калории и быть богатыми волокнами, который увеличивает чувство сытости;
2. контроль уровень сахара в крови, благодаря тому, что волокна помогают регулировать скорость всасывания сахара на кишечном уровне, являясь отличным вариантом для людей, страдающих диабетом;
3. Помогите контролировать уровень холестерина благодаря содержанию растворимых волокон, которые уменьшают всасывание жира в кишечнике, снижая риск сердечно-сосудистых заболеваний;
4. Может ингибировать адгезию Helicobacter Pylori к желудочно-кишечному тракту, disminuyendo риск страдания гастрита или язвы; 
5. Улучшить кишечный транзит из-за высокого содержания волокон, избегая напряжения и способствуя выведению токсинов из организма;
6. Уменьшить стресс и помогает расслабиться, потому что он богат магнием;
7. Помогите сохранить зрительное здоровье, за богатство витамином А и бета-каротинами;
8. Предотвратить анемию фолерной кислотой и иерро;
9. Способствуйте здоровью волос и волос, потому что он богат витаминами группы В, бета-каротинами и витаминами С и А, которые помогают защитить солнечные лучи и способствуют восстановлению тканей. Асимизм благодаря своему антиоксидантному действию предотвращает преждевременное старение;
10. Сохраняйте здоровье здоровым и продуктов из-за его высокого содержания кальция.

Кроме того, частое употребление бамии может помочь снизить риск развития хронических заболеваний, таких как атеросклероз и рак, благодаря тому, что он богат флавоноидами, каротиноидами и витамином С, а также любым антиоксидантным действием, избегая стресса. окислительные и свободные радикалы к клеткам. Узнайте о других богатых клетчаткой продуктах, которые помогут вам похудеть и контролировать диабет.

Пищевая ценность

В таблице ниже приведен состав питательных веществ на 100 г бамии:

Как приготовить бамию без бабы

Многие питательные вещества присутствуют в взвеси бамия, но ее вкус не будет приятным, поэтому, чтобы избежать этой проблемы, сократить ваши очки и использовать некоторые из следующих стратегий:

1. Поместите в антипригарную губку оливковое или растительное масло, разогрейте и добавьте хорошо промытые лунки. Револьвер Bien HASTA, чтобы устранить все бабы и высушить. Если возможно, удалите в воде 2 чаши уксуса на 20 минут..

2. Промыть и высушить глаза тканью и уложить их в оливковое масло и 2 чаши уксуса. Револьвер бен хаста вся баба сальга и сухая.

3. Вымойте, высушите и нарежьте шарики и поставьте их в духовку примерно на 15 минут. Капля должна высохнуть и высохнуть под воздействием тепла духовки, помимо приготовления в течение этого времени. Вынуть из духовки и обжарить на оливковом масле.

4. Вымойте, высушите и порежьте бамии и положите их в воду с лимоном на 30 минут.. 

Recetas con Okra

Ниже представлены некоторые рецепты приготовления этого овоща: 

1. Pollo con okra

ингредиенты

• 1 полло энтеро, по 1,5 кг;
• 200 г бамии;
• 1 нарезанный лук;
• 1 нарезанный помидор;
• 5 рабочих зубов;
• 1 нарезанный перец;
• 1/4 таза оливкового масла;
• 1 огурец из осьминога;
• 1 филиал Перехиль;
• Соль и перец по вкусу.

Способ приготовления

Приправьте полло помидорами, тмином, солью, перцем, перцем и помидорами. Оставить мариноваться в холодильнике на 30 минут. Вы должны оба вымыть, нарезать кубиками и удалить слюну из бамия, следуя некоторым из методов, упомянутых выше. Продолжение, в сартене нужно обжарить голову с оливковым маслом и, однажды дораду, добавить полло и мезклар.

Добавьте воду, чтобы покрыть опрос и держите средний запас топлива в течение приблизительно 20 минут. По истечении этого времени добавьте предварительно приготовленную бамию, перемешайте и держите препарат на среднем дыму еще 20 минут. Если у вас слишком много бульона, вы можете оставить его немного дольше для просушки. Наконец добавьте мясо и подайте это горячим.

2. Измельченное мясо с бамией

ингредиенты

• 1/2 кг молотого нежирного мяса;
• 250 г окры;
• 1 средне нарезанный лук;
• 3 зуба с топорами; 
• 2 чаши оливкового масла;
• 2 миски орегано;
• Соль, перец и вкус по вкусу.

Способ приготовления

Вымойте, отрежьте и удалите слюну из бамия, как упоминалось ранее. В сартен хорошо положить оливковое масло и обжарить лук, добавить предварительно приправленное расплавленное мясо с соусом, перцем, солью и мясом и варить около 20 минут. Наконец, смешайте окру и орегано, варите еще 10 минут. 

3. Салат из бамии с рикоттой

ингредиенты

• 200 г бамии;
• 1 маленький желтый перец;
• 1 средняя головка на колесах; 
• 50 г измельченных асеун;
• 150 г свежей рикотты;
• 3 миски с уксусом;
• 3 чаши оливкового масла;
• Сал аль Густо.

Способ приготовления

Вымойте, отрежьте и удалите слюну из бамия, как упоминалось ранее. Затем поместите их в миску с водой и солью и варите 10 минут. Вставьте, дайте ему остыть и обрежьте линии по кругу. В сартен хорошо положить оливковое масло и быстро обжарить лук. 

Приготовьте перец в духовке при 200 ºC в течение 10 минут, порежьте его на полоски или на большие кубики. В миске смешать все ингредиенты, добавить сыр рикотта и акцепторы. Придерживаться уксуса, оливкового масла и соли.

Как сделать быструю и здоровую диету для похудения.