Что такое пищевые дрожжи, для чего они служат и как их использовать

Пищевые дрожжи o Пищевые дрожжи это вид дрожжей под названием Saccharomyces cerevisiae, он богат белком, клетчаткой, витаминами группы В, антиоксидантами и минералами. Этот тип дрожжей, в отличие от используемых для приготовления хлеба, не является живым и не может быть обогащен в процессе производства витаминами и минералами.. 

Эта пища часто используется для дополнения рациона вегетарианцев, а также для загущения петрушки и приготовления риса, чипсов, паштетов, запеканок или салатов, например, из-за того, что она придает вкус пище, создавая вкус семян. аль кесо пармезано, в дополнение к увеличению пищевой ценности этих продуктов.

Поскольку он богат различными питательными веществами, использование пищевых дрожжей может принести пользу для здоровья, помогая снизить уровень холестерина, предотвратить преждевременное старение и укрепить иммунную систему.. 

Служить 

Пищевые дрожжи с низким содержанием калорий, богаты витаминами, минералами, волокнами и антиоксидантами, не содержат жиров, сахара или глютена, кроме того, что они веганские. По этой причине некоторые из преимуществ пищевых дрожжей для здоровья включают в себя: 

• Это может предотвратить преждевременное старение, потому что он богат антиоксидантами, такими как глутатион, защищая клетки организма от повреждений, вызванных свободными радикалами. Кроме того, антиоксиданты также обладают противораковой активностью и предотвращают возникновение хронических заболеваний;
• Это может укрепить иммунную систему, они являются отличным источником витаминов группы В, селена, цинка и, кроме того, пищевые дрожжи содержат некоторые виды углеводов, такие как бета-глюканы, которые также действуют как иммуномодуляторы и могут стимулировать иммунные клетки;
• Может помочь снизить уровень холестерина, из-за того, что волокна снижают всасывание холестерина на кишечном уровне;
• Предотвратить анемию за богатство иерархии и витамина В12;
• Способствовать здоровью волос, волос и мышц, хлеб богат белком, комплексом витаминов группы В и селена;
• Улучшить работу кишечника, из-за того, что он богат волокнами, которые способствуют движениям кишечника, и что вместе с хорошим потреблением воды он позволяет легче удовлетворять потребности, избегая улучшения напряжения.

Кроме того, пищевые дрожжи в контейнере для глютена могут использоваться в вегетарианских диетах для повышения питательной ценности пищевых продуктов из-за того, что они богаты белками высокой биологической ценности..

Кроме того, это также помогает предотвратить дефицит витамина B12, особенно у вегетарианцев или веганов, поэтому добавляйте в ежедневную пищу миску обогащенных пищевых дрожжей. Посмотрите, как определить дефицит витамина B12. 

Пищевая ценность левадуры

Пищевые дрожжи можно использовать как в еде, так и в напитках, со следующей информацией о питании:

Эти песни на каждые 15 г используемых дрожжей, что эквивалентно 1 фаршированной миске. Важно проверить маркировку продукта по питательности, потому что пищевые дрожжи не могут быть обогащены, так как их питательные компоненты могут варьироваться от одного бренда к другому..

Посмотрите, как правильно прочитать этикетку питания. 

Как использовать пищевые дрожжи

Чтобы использовать пищевые дрожжи, вы можете добавить 1 миску соломы в: напитки, супы, пасты, петрушка, пастель, салаты, rellenos o pan.

Аналогичным образом, пищевые дрожжи должны использоваться в соответствии с рекомендациями врача или диетолога, особенно если женщина смущена или находится в фазе лактации..