Как правильно делать кетогенную диету при эпилепсии

Кетогенная диета при эпилепсии основана на диете, богатой жирами, с умеренным количеством белка и низким содержанием углеводов. Эта пищевая композиция заставляет организм переходить в состояние кетоза, что заставляет мозг использовать кетоновые тела в качестве основного топлива для своих клеток, контролируя эпилептические припадки..

Эта диета используется для случаев рефрактерной эпилепсии, которая является формой заболевания, которую трудно контролировать, и ее следует придерживаться в течение 2-3 лет, когда могут быть предприняты попытки ввести общую диету, подтверждающую повторное появление кризисов. При кетогенной диете часто можно сократить прием лекарств для борьбы с кризисом.

Как правильно питаться

Чтобы начать кетогенную диету, обычно пациенту и его семье рекомендуется постепенно увеличивать количество пищевых жиров и сокращать углеводы, такие как хлеб, пирожные, макароны и рис. Этот мониторинг проводится в виде еженедельных консультаций с врачом и диетологом, а также на первом этапе адаптации, необходимом для того, чтобы пациент мог составить полную кетогенную диету..

В тех случаях, когда у пациента имеется некоторое осложнение заболевания, он должен быть госпитализирован и подвергаться посту до 36 часов, чтобы перейти в состояние кетонурии, когда затем можно начинать кетогенную диету..

Есть два типа диеты, которые можно использовать:

• Классическая кетогенная диета: 90% калорий поступает из жиров, таких как масло, масла, сметана и оливковое масло, а остальные 10% из белков, таких как мясо и яйца, и углеводов, как фрукты и овощи..
• Модифицированная диета Аткинса: 60% калорий поступает из жиров, 30% из богатых белком продуктов и 10% из углеводов.

Кровать Аткинса имеет большую приверженность пациенту, и за ней легко следовать, благодаря высокому содержанию белков, таких как мясо, яйца и сыры, которые улучшают вкус и облегчают приготовление блюд..

Забота о сахаре в еде

Сахар присутствует в некоторых промышленных продуктах, таких как соки, безалкогольные напитки, готовые чаи, капучино и диетические продукты. Таким образом, важно всегда соблюдать список пищевых ингредиентов и избегать продуктов, которые содержат следующие термины, которые также являются сахарами: декстроза, лактоза, сахароза, глюкоза, сорбит, галактоза, маннит, фруктоза и мальтоза..

Кроме того, витаминные добавки и лекарства, которые использует пациент, также не должны содержать сахара..

Когда следует принимать кетогенную диету при эпилепсии

Кетогенная диета должна использоваться в качестве лечения эпилепсии, когда, по крайней мере, два препарата, специфичных для типа эпилепсии (фокальная или генерализованная), уже использовались без успеха в улучшении кризисов. В этих случаях болезнь называется рефрактерной или трудно контролируемой эпилепсией, и прием пищи может быть эффективным вариантом лечения..

Почти все пациенты, соблюдающие диету, достигают значительного снижения количества приступов, и даже можно сократить использование лекарств, всегда в соответствии с указаниями врача. После окончания лечения с помощью диеты, которая может длиться от 2 до 3 лет, ожидается, что судороги будут сохраняться пополам. Посмотрите, как проводится полное лечение эпилепсии.

Побочные эффекты диеты

Избыток жира в рационе заставляет ребенка или взрослого пациента чувствовать себя менее голодным, что требует от пациента и его семьи большего терпения и усилий во время еды. Кроме того, на этапе адаптации могут возникнуть такие проблемы с кишечником, как запор, диарея, тошнота и рвота..

Также не наблюдается увеличения веса у детей в первый год диеты, но их рост и развитие должны оставаться нормальными и должны контролироваться педиатром. Могут также появиться такие симптомы, как летаргия, раздражительность и отказ от еды..

Кетогенная диета для похудения, однако, менее ограничена и имеет другие характеристики. Смотрите пример меню здесь.