Тофу предотвращает рак и помогает вам похудеть

Тофу - это вид сыра, изготовленный из соевого молока, который имеет много полезных для здоровья свойств, таких как предотвращение остеопороза, а также потому, что он является источником белка, он также полезен для мышечного здоровья, предотвращения травм при физической нагрузке и совместной работы. для роста мышечной массы.

Этот сыр широко используется в основном в вегетарианской диете, но его могут употреблять все люди, особенно те, кто хочет уменьшить количество жира в пище, как, например, в случае проблем с сердцем или высокого уровня холестерина, поскольку в нем нет жира животного происхождения..

Таким образом, регулярное употребление тофу помогает:

1. Профилактика и помощь в борьбе с раком, так как он содержит изофлавоновые фитохимические вещества;
2. Профилактика рака молочной железы и простаты, так как он богат антиоксидантами;
3. Предотвратить остеопороз, так как он богат кальцием;
4. Низкий уровень холестерина, потому что он содержит омега-3;
5. Предотвратить появление атеросклероза, помогая контролировать холестерин;
6. Помогите сбросить вес, потому что у вас мало калорий;
7. Обеспечить белки для поддержания мышц.

Чтобы получить эти преимущества, вы должны потреблять от 75 до 100 г тофу в день, которые можно использовать в салатах, бутербродах, приготовленных на гриле, выпечке или в качестве основы для паштетов..

Информация о питании и как использовать

Следующая таблица показывает питательную композицию в 100 г тофу.

Кроме того, предпочтение следует отдавать вариантам, обогащенным кальцием, особенно в случае вегетарианцев, которые не употребляют коровье молоко и молочные продукты..

Рецепт Салата Тофу

ингредиенты:

• 5 листьев американского салата
• 2 нарезанных помидора
• 1 тертая морковь
• 1 огурец
• 300 г нарезанного кубиками тофу
• 1 столовая ложка соевого соуса или уксуса
• 1 столовая ложка лимонного сока
• 1 чайная ложка тертого имбиря
• 1/2 чайной ложки кунжутного масла
• Перец, соль и орегано по вкусу

Приготовление:

Смешайте все ингредиенты и приправьте уксусом, лимоном, перцем, солью и орегано. Подавать свежим в качестве закуски на обед или ужин.

Бургер тофу

ингредиенты

• 500 г нарезанного тофу
• 1 тертая морковь и выжатый
• 2 столовые ложки нарезанного зеленого лука
• 4 столовые ложки рубленого гриба
• 4 столовые ложки тертого и выжатого лука
• 1 чайная ложка соли
• 1 столовая ложка панировочных сухарей

Способ приготовления

Поместите тофу в дуршлаг и дайте воде стечь в течение 1 часа, сжимая тесто в конце, чтобы удалить лишнюю жидкость. Поместите в миску с другими овощами, также сжатыми, чтобы удалить воду, и добавить соль и панировочные сухари. Хорошо перемешать, чтобы получилось однородное тесто и сформировать гамбургеры. Жарьте гамбургеры на сковородке с антипригарным покрытием, пока они не подрумянятся с обеих сторон.

Чтобы помочь вам иметь менее жирную диету, посмотрите также преимущества сои.