Рецепт цельнозернового хлеба для диабетиков

Этот рецепт черного хлеба хорош при диабете, потому что в нем нет добавленного сахара и используется цельнозерновая мука, которая помогает контролировать гликемический индекс.

Хлеб - это пища, которую можно употреблять при диабете, но в небольших количествах и хорошо распределить в течение дня. Врач, сопровождающий больного диабетом, всегда должен быть проинформирован о внесенных диетических изменениях..

ингредиенты:

• 2 стакана универсальной муки,
• 1 чашка цельной пшеничной муки,
• 1 яйцо,
• 1 стакан овощного рисового напитка,
• ¼ чашка масла канолы,
• ¼ чашка диетического подсластителя для духовки и плиты,
• 1 конверт сухих биологических дрожжей,
• 1 чайная ложка соли.

Приготовление:

Поместите ингредиенты, кроме муки, в блендер. Положите смесь в большую миску и постепенно добавляйте муку, пока тесто не сойдет с рук. Оставьте тесто на 30 минут, накрыв чистой тканью. Сделайте из теста маленькие шарики и распределите их на смазанную жиром и посыпанную противень, оставляя пространство между ними. Дайте ему постоять еще 20 минут и отнесите его в предварительно разогретую духовку до 180 ° С, примерно на 40 минут или до золотисто-коричневого цвета..

Чтобы поддерживать низкий уровень глюкозы в крови и хорошо питаться, см. Также:

• Что есть при гестационном диабете
• Сок для диабета
• Рецепт овсяного пирога от диабета