Ботулизм что это такое, симптомы и лечение

Ботулизм является серьезным, но редким заболеванием, вызванным действием ботулинического токсина, продуцируемого бактерией. Clostridium botulinum, которые можно найти в почве и плохо консервированных продуктах. Заражение этой бактерией может вызвать желудочно-кишечные симптомы, такие как тошнота, рвота и диарея, и, если их не лечить, может привести к ухудшению мышц.

В зависимости от того, как токсины и бактерии попадают в организм, заболевание можно разделить на:

Пищевой ботулизм, где люди приобретают бактерии, употребляя загрязненную или неправильно хранящуюся пищу;
Раненый ботулизм, где Clostridium botulinum заражает человека через загрязнение ран, особенно хронических язв, трещин или ран, вызванных иглами у потребителей инъекционных наркотиков;
Кишечный ботулизм, в котором бактерии фиксируют себя в кишечнике и размножаются с образованием токсина и поглощением организмом. Этот тип ботулизма чаще встречается у людей, перенесших операции на кишечнике, страдающих болезнью Крона или длительное время применяющих антибиотики, которые изменяют микробиоту кишечника..

Важно определить ботулизм с помощью анализа крови и микробиологических тестов, чтобы можно было начать лечение и предотвратить прогрессирование заболевания, которое может привести к инвалидности или смерти.

Основные симптомы

Симптомы ботулизма обычно появляются через 4–36 часов после попадания токсина в организм. Чем выше концентрация токсина в крови, тем быстрее появляются симптомы, основными из которых являются:

Сухость во рту;
Двойное зрение;
Падение верхнего века;
Сложность фокусировки зрения на близких предметах;
тошнота;
лихорадка;
рвота;
судороги;
понос;
Трудность говорить и глотать;
Прогрессирующая слабость дыхательных мышц;
Слабость мышц ног.

По мере прогрессирования заболевания симптомы становятся более тяжелыми и изнурительными, в основном из-за слабости дыхательных мышц, что приводит к затруднению дыхания и может привести к смерти из-за паралича дыхательных мышц.

В случае детского ботулизма, который характеризуется попаданием бактерий в организм и последующим образованием токсинов, клиническая картина может варьироваться от легкого запора до внезапной смерти. Поэтому важно выявить ботулизм по первым признакам, чтобы можно было проводить лечение. Узнайте больше о детском ботулизме.

Причины ботулизма

Ботулизм в основном вызван потреблением пищи, зараженной бактериями и ее токсинами. Основной причиной детского ботулизма является употребление меда до первого года жизни, так как на этом этапе у ребенка еще нет развитой иммунной системы, и он становится подверженным инфекциям со стороны условно-патогенных бактерий..

Домашние консервы также представляют высокий риск заражения Clostridium botulinum, потому что присутствие влаги и питательных веществ, а также отсутствие кислорода, бактерии могут размножаться и производить токсины, способные противостоять пищеварительным ферментам организма, что приводит к пищевому отравлению.

Овощи, рыба, фрукты и специи являются наиболее распространенными источниками пищи. Говядина, молочные продукты, свинина и мясо птицы и другие продукты также могут содержать бактерии или ботулинический токсин. Посмотрите, как избежать загрязнения пищи.

Как ставится диагноз

Диагноз ботулизма устанавливается врачом на основании анализа симптомов, представленных пациентом, в дополнение к анализам крови или кала, которые указывают на присутствие бактерий в организме. После постановки диагноза заболевания лечение начинается и должно проводиться, предпочтительно, в больничной среде после введения анти-ботулиновой сыворотки, целью которой является нейтрализация воздействия токсина на организм. Понять, как лечится ботулизм.

Как избежать

Лучший способ предотвратить ботулизм - это очистить пищу перед ее приготовлением и употреблением, вдобавок уделив внимание условиям хранения, например, не оставляя пищу в среде с температурой выше 15ºC. Кроме того, рекомендуется избегать употребления консервированных продуктов, находящихся в тушеных банках или стаканах или имеющих изменение запаха или внешнего вида пищи..