Потребление углеводной пищи может вызвать бессонницу

Исследователи из Департамента психиатрии в Колумбийском университете в Соединенных Штатах Америки провели исследование, в котором было установлено, что чрезмерное потребление продуктов с углеводами связано с большими шансами женщин в постменопаузе, страдающих бессонницей..

Когда эти виды пищи перевариваются, они превращаются в глюкозу, также называемую сахаром, в крови и вызывают очень высокий рост инсулина, гормона, ответственного за снижение уровня глюкозы в крови. Таким образом, исследователи пришли к выводу, что быстрое повышение уровня глюкозы и, следовательно, инсулина вызывает изменения в организме, такие как увеличение таких веществ, как адреналин и кортизол, которые ухудшают качество сна.

Как было проведено исследование

Исследователи из Колумбийского университета применили опросник для оценки тяжести бессонницы, а другой - для проверки уровня глюкозы в пищевых продуктах, которые потребляли 53 069 женщин в постменопаузе в возрасте от 50 до 79 лет, в 40 медицинских центрах в 24 штатах. Соединенные Штаты Америки, с сентября 1994 года по декабрь 1998 года.

Затем, после применения вопросников, ученые рассчитали средний гликемический индекс продуктов и напитков, потребляемых женщинами, и сравнили их с зарегистрированными уровнями бессонницы, и оттуда была проверена связь между потреблением продуктов, богатых углеводами, и возникновением бессонницы..

Что было доказано

Проанализировав вопросники, исследователи обнаружили, что потребление таких продуктов, как белый хлеб, безалкогольные напитки, пирожные, шоколад и мороженое, например, может вызвать проблемы с бессонницей у женщин в постменопаузе..

Эти ученые пришли к выводу, что употребление в пищу продуктов с высоким гликемическим индексом, то есть с большим количеством сахара, приводит к очень высокому повышению уровня инсулина, что может привести к выбросу таких веществ, как адреналин и кортизол, которые делают организм быстрее и вызвать стресс, тем самым ухудшая качество сна. Исследователи также предупреждали о предыдущих исследованиях, в которых уже было известно, что потребление сахара может способствовать дисбактериозу кишечника, который вызывает дисбаланс в микробиоте кишечника, затрагивая несколько аспектов, связанных со сном..

Кроме того, результаты этого исследования также показали, что потребление углеводов влияет на концентрацию триптофана, который является важным веществом для образования мелатонина. Мелатонин - это гормон, вырабатываемый шишковидной железой, и его функция заключается в регулировании цикла сна человека, поэтому, если они находятся в слишком низком количестве, это может привести к возникновению бессонницы. Узнайте больше, для чего нужен мелатонин.

Что можно сделать

Исследование показало, что употребление в пищу продуктов с низким содержанием сахара на основе волокон и низкоуглеводной диеты может служить лечением и профилактикой бессонницы у женщин в постменопаузе. Это показывает, что употребление в пищу цельного зерна, фруктов и овощей вместо углеводов может улучшить симптомы бессонницы.

Стоит отметить, что исследование было проведено с женщинами в постменопаузе, и исследователи считают, что эти выводы могут быть распространены на людей мужского пола и других возрастов, однако необходимо провести дополнительные исследования для изучения взаимосвязи углеводы и бессонница в других популяциях.

Узнайте больше, как работает диета Низкий карбюратор где происходит снижение потребления углеводов:

НИЗКАЯ УГЛЕВОДНАЯ ДИЕТА: СТОИТ ЕГО?