5 Польза для здоровья чеснока и как использовать

Чеснок является частью растения, луковицы, который широко используется на кухне для приправы и приправы пищи, но он также может быть использован в качестве натурального лекарства для дополнения лечения различных проблем со здоровьем, таких как грибковые инфекции или высокое кровяное давление, например.

Эта пища богата соединениями серы, основным из которых является аллицин, который обеспечивает характерный запах чеснока, являясь одним из основных, ответственных за его функциональные свойства. Кроме того, чеснок также богат различными минералами, которые питают организм, такими как калий, кальций и магний.

Основными преимуществами чеснока являются:

1. Борьба с вирусами, грибками и бактериями

Чеснок имеет соединение серы, известное как аллицин, которое оказывает антимикробное действие, подавляя рост и размножение бактерий, вирусов и грибков. На самом деле, это даже помогает устранить токсины и патологические бактерии, которые влияют на кишечную флору, будучи очень полезным для завершения лечения глистных инфекций.

2. Предотвратить рак толстой кишки

Благодаря действию аллицина, алиина и чеснока, которые являются соединениями серы, чеснок также обладает мощным антиоксидантным действием, которое предотвращает образование свободных радикалов и защищает клетки организма. Кроме того, эти соединения также помогают стимулировать некоторые ферменты, которые очищают организм от агентов, вызывающих рак толстой кишки..

3. Защищать здоровье сердца

Чеснок помогает снизить уровень «плохого» холестерина ЛПНП и триглицеридов в крови, так как он ингибирует его окисление, снижая тем самым риск атеросклероза, который может привести к появлению нескольких сердечно-сосудистых заболеваний.

Кроме того, чеснок помогает регулировать артериальное давление, поскольку обладает легким гипотензивным эффектом, а также способностью улучшать кровообращение, снижая давление на сосуды. Это также предотвращает образование сгустков, подавляя чрезмерную агрегацию тромбоцитов..

4. Улучшает воспалительные заболевания

Серные соединения в чесноке также оказывают противовоспалительное действие, уменьшая реакцию организма на некоторые заболевания, вызывающие хроническое воспаление. Таким образом, чеснок можно использовать при некоторых воспалительных заболеваниях, для уменьшения болевых ощущений и регуляции реакции иммунной системы..

5. Избегайте респираторных заболеваний

Чеснок помогает стимулировать дыхательные функции благодаря его отхаркивающим и антисептическим свойствам, которые облегчают дыхание. Поэтому чеснок можно использовать для лечения простуды, кашля, простуды, храпа, астмы, бронхита и других проблем с легкими..

Как использовать чеснок

Чтобы получить его пользу, нужно потреблять от половины до трех зубчиков чеснока в день. Совет по увеличению полезной силы - измельчить или замесить чеснок и дать ему отдохнуть в течение 10 минут перед использованием, так как это увеличивает количество аллицина, который отвечает за его свойства..

Например, чеснок можно использовать для приправы к мясу, салатам, соусам и пасте. Кроме того, можно приготовить чесночный чай или чесночную воду, которые при частом употреблении помогают снизить уровень холестерина и защитить сердце..

Информация о питании и как использовать

Следующая таблица показывает питательную композицию в 100 г чеснока:

Чеснок можно использовать для заправки мясом, пастой, салатами, а также для приготовления соусов и паштетов. Кроме того, чесночный чай или вода также могут быть использованы для получения его снижения уровня холестерина и защиты сердца. Посмотрите, как это сделать здесь.

Как купить и как хранить

На момент покупки следует отдавать предпочтение круглым головкам чеснока, без изъянов, полным и хорошо сложенным, с зубчиками чеснока, соединенными и твердыми, избегая тех, которые рыхлые, мягкие и засохшие..

Кроме того, чтобы сохранить чеснок дольше и предотвратить появление плесени, его следует хранить в прохладном, сухом и слегка проветриваемом месте..

Побочные эффекты и противопоказания

Чрезмерное употребление чеснока может вызвать проблемы с пищеварением, судороги, газы, рвоту, диарею, головную боль, боль в почках и головокружение.

Кроме того, употребление сырого чеснока в качестве естественного средства противопоказано новорожденным во время хирургических операций, а также в случаях низкого кровяного давления, болей в животе, кровотечений и использования лекарств для разжижения крови..

Варианты рецептов с чесноком

Некоторые способы использовать чеснок и получить все его преимущества включают в себя:

1. Чесночный чай

Чай должен быть приготовлен с 1 зубчиком чеснока на каждые 100-200 мл воды. Для этого поместите нарезанный и измельченный чеснок в кипящую воду и оставьте на 5-10 минут. Затем снять с огня, процедить и дать остыть.

Для улучшения вкуса чая можно добавить тертый имбирь, несколько капель лимона или 1 десертную ложку меда, например.

2. Чесночная вода

Чтобы приготовить чесночную воду, поместите 1 измельченный зубчик чеснока в 100 мл воды и оставьте на ночь или минимум на 8 часов. Эту воду следует принимать натощак, чтобы очистить кишечник и снизить уровень холестерина..

3. Чесночный крем для мяса

ингредиенты

• 1 американский стакан молока;
• 3 зубчика чеснока;
• 1 щепотка соли, петрушки и орегано;
• Оливковое масло.

Способ приготовления

Взбить молоко, чеснок, соль, петрушку и орегано в блендере. Затем добавляйте масло постепенно, пока не найдете кремовую точку рецепта. Вы можете использовать этот крем, чтобы сопровождать мясо барбекю или сделать чесночный хлеб.

Баклажаны, льняное семя и артишок также могут быть использованы для защиты сердца, поэтому посмотрите больше домашних средств для снижения уровня холестерина..