8 основных преимуществ гранолы для здоровья и способы приготовления

Потребление мюсли гарантирует несколько преимуществ для здоровья, главным образом в отношении функционирования кишечного транзита, борьбы с запорами, поскольку это пища, богатая клетчаткой. Кроме того, в зависимости от того, как он потребляется, он также может помочь в процессе наращивания мышечной массы, улучшения внешнего вида кожи и увеличения энергии и настроения для повседневной деятельности..

Гранола - это пища, состоящая из смеси хрустящего овса, обжаренного в духовке, сухофруктов, обезвоженных фруктов, семян и меда. Также могут быть включены другие ингредиенты, такие как сухой или тертый кокосовый орех, темный шоколад, арахисовое масло и специи. Гранолу легко приготовить дома и обычно едят на завтрак и закуски.

Гранола домашнего приготовления полезнее, чем промышленно выращенная, так как она содержит сахара, соль, жиры и другие компоненты, которые могут быть не столь полезны для здоровья..

Преимущества мюсли

Гранола, помимо обеспечения калорий, богата белками, волокнами, витаминами и минералами, такими как железо, кальций, калий, цинк и магний. Пищевая ценность мюсли зависит от ингредиентов, используемых при его приготовлении. 

Основными преимуществами потребления мюсли для здоровья являются:

1. Борьба и облегчение симптомов запора, поскольку он богат волокнами, которые способствуют увеличению объема стула и кишечного транзита, благодаря чему стул легче выходит.
2. Способствует потере веса, потому что волокна увеличивают чувство сытости;
3. Помогает предотвратить сердечно-сосудистые заболевания, поскольку они снижают уровень холестерина из-за того, что овес богат бета-глюканами, типом волокон, который помогает снизить уровень холестерина ЛПНП, также называемый плохим холестерином, снижая риск сердечно-сосудистых заболеваний;
4. Способствует омоложению кожи и снижает риск развития рака, потому что некоторые ингредиенты, такие как кокос, орехи, семена чиа или льна, например, богаты селеном, витамином Е и омега-3, которые являются антиоксидантами, предотвращая повреждение клеток, вызванное свободными радикалами;
5. Улучшает внешний вид волос, потому что он богат белками, цинком, селеном и другими минералами, которые способствуют росту и здоровью волосяных волокон;
6. Помогает улучшить кровяное давление, это потому, что некоторые исследования показывают, что волокна, а также некоторые ингредиенты, такие как семена чиа и овес, помогают регулировать кровяное давление;
7. Помогает регулировать уровень сахара в крови однако, в зависимости от ингредиентов, составляющих мюсли, семена, овес и сухофрукты были обнаружены в нескольких исследованиях, которые могут способствовать контролю уровня сахара в крови, что может быть полезно для людей с избыточным весом и тех, кто сахарный диабет;
8. Обеспечивает энергию и способствует увеличению мышечной массы, потому что он богат углеводами, белками и хорошими жирами, которые обеспечивают энергию и вместе с правильными физическими упражнениями способствуют увеличению мышечной массы.

Важно иметь в виду, что в случае употребления промышленно выращенной мюсли выгоды могут быть не одинаковыми и даже не иметь преимуществ. Поэтому важно внимательно прочитать этикетку и информацию о питании, чтобы выбрать наиболее полезный, избегая гранол, содержащих сахар или подсластители. Посмотрите, как правильно читать этикетку.

Гранола для откорма?

Гранола обычно готовится из коричневого сахара или меда, в дополнение к содержащим ингредиенты, которые, несмотря на свою полезность, содержат большое количество калорий, и поэтому их употребление в больших количествах может способствовать увеличению веса..

Тем не менее, можно употреблять мюсли без прибавки в весе, отдавая предпочтение мюсли, приготовленной дома из натуральных ингредиентов, а также регулируя количество, которое он потребляет, используя 2 ложки или 30 г мюсли для употребления с обезжиренным молоком или йогуртом, или смешать с нарезанными фруктами.

Как приготовить мюсли?

Некоторые ингредиенты, которые можно использовать при приготовлении мюсли:

• Семена чиа, льна, кунжута, подсолнечника и тыквы;
• Обезвоженные фрукты, такие как кокос, яблоко, клюква, ягоды годжи и изюм;
• Сухофрукты, такие как арахис, грецкие орехи, каштаны, миндаль и фундук;
• Специи, такие как корица и мускатный орех;
• Зерновые, такие как рисовые хлопья, овес, пшеничные отруби или льняное семя;
• Кокосовое масло;
• Арахисовое масло.

Приготовление мюсли очень простое, нужно только выбрать ингредиенты и поместить их в контейнер так, чтобы они были смешаны. Указано, что сухофрукты измельчают перед смешиванием с другими ингредиентами мюсли. Затем смесь должна быть помещена в лоток с пергаментной бумагой и помещена в духовку при 150ºC на 50–60 минут. Затем вы должны хранить смесь в герметичном контейнере.