Продукты, богатые гистидином

Гистидин является незаменимой аминокислотой, которая вырабатывает гистамин, вещество, которое регулирует воспалительные реакции организма. Когда гистидин используется для лечения аллергии, его следует принимать в качестве добавки порциями, которые могут варьироваться от 100 до 150 мг в день, и которые назначаются врачом..

Когда рыба не сохранена должным образом, бактерии превращают гистидин в гистамин, в результате чего рыба имеет большое количество гистамина, что может вызвать отравление у людей..

Список продуктов, богатых гистидином

Основными продуктами, богатыми гистидином, являются продукты, богатые белком, такие как яйца, молоко и молочные продукты, рыба и мясо, но есть другие продукты, которые также содержат эту аминокислоту, такие как:

• цельная пшеница, ячмень, рожь;
• грецкие орехи, бразильские орехи, орехи кешью;
• какао;
• горох, фасоль;
• морковь, свекла, баклажаны, репа, маниока, картофель.

Поскольку гистидин является аминокислотой, которую организм не может вырабатывать, необходимо принимать эту аминокислоту через пищу..

Гистидиновая функция в организме

Основными функциями гистидина в организме являются снижение кислотности в желудке, улучшение тошноты и жжения, особенно у беременных. Кроме того, гистидин служит бороться с заболеваниями кровообращения, особенно сердечно-сосудистой системы, потому что это отличный сосудорасширяющий.