Витамин К - функции и где его найти
Витамин К играет важную роль в организме, например, участвует в свертывании крови, предотвращает кровотечение и укрепляет кости, так как увеличивает фиксацию кальция в костной массе..
Этот витамин присутствует в основном в темно-зеленых овощах, таких как брокколи, капуста и шпинат, продукты, которых обычно избегают люди, использующие антикоагулянтные препараты для предотвращения сердечного приступа или инсульта..
Для чего нужен витамин К
Витамин К выполняет следующие функции в организме:
- Помощь со свертыванием крови, что также способствует исцелению;
- Улучшить плотность кости, потому что он стимулирует большую фиксацию кальция в костях и зубах;
- Избегайте кровотечений у недоношенных детей, потому что это способствует свертыванию крови и предотвращает осложнения у этих детей;
- Помощь в здоровье кровеносных сосудов, оставляя их с большей эластичностью и без накопления кальция, что может вызвать такие проблемы, как атеросклероз.
Важно помнить, что для того, чтобы витамин К помогал костной массе, необходимо правильно потреблять кальций в рационе, чтобы этого минерала было достаточно для укрепления костей и зубов. Узнайте больше о функции и где найти кальций.
Типы витамина К
Витамин К делится на 3 типа: к1, к2 и к3. Витамин К1 содержится в пище естественным образом и отвечает за активацию свертывания, а витамин К2 вырабатывается бактериальной флорой и помогает в формировании костей и здоровье кровеносных сосудов..
В дополнение к этому есть также так называемый витамин К3, который производится в лаборатории и используется для приготовления добавок из этого витамина..
Продукты, богатые витамином К
Основными продуктами, богатыми витамином К, являются зеленые овощи, такие как брокколи, цветная капуста, кресс-салат, руккола, капуста, салат и шпинат. Кроме того, его также можно найти в таких продуктах, как репа, оливковое масло, авокадо, яйца и печень. Смотрите количество витамина К в еде.
Рекомендуемое количество
Рекомендуемое количество ежедневного потребления витамина К зависит от возраста, как показано ниже:
- От 0 до 6 месяцев: 2 мкг
- От 7 до 12 месяцев: 2,5 мкг
- От 1 до 3 лет: 30 мкг
- От 4 до 8 лет: 55 мкг
- От 9 до 13 лет: 60 мкг
- От 14 до 18 лет: 75 мкг
- Мужчины 19 лет и старше: 120 мкг
- Женщины 19 лет и старше: 90 мкг
- Беременные и кормящие женщины: 90 мкг
В целом, эти рекомендации легко получить, если у вас разнообразное и сбалансированное питание с разнообразным потреблением овощей..
Симптомы недостатка витамина К
Дефицит витамина К является редким изменением, так как этот витамин присутствует в нескольких продуктах, а также вырабатывается кишечной флорой, которая должна быть полезной для хорошего производства. Основным симптомом недостатка витамина К является кровотечение, которое трудно остановить, которое может возникнуть на коже, через нос, через небольшую рану или в желудке. Кроме того, может произойти ослабление костей.
Люди, у которых была бариатрическая операция или которые принимают лекарства для уменьшения абсорбции жира в кишечнике, с большей вероятностью испытывают дефицит витамина К.
Когда использовать витамин К
Добавки с витамином К следует применять только под руководством врача или диетолога и только в том случае, если в крови имеется дефицит этого витамина, который можно определить с помощью анализа крови..
В целом, группы риска - это недоношенные дети, люди, которым была сделана бариатрическая операция, и люди, которые используют лекарства для уменьшения абсорбции жира в кишечнике, так как витамин К растворяется и всасывается вместе с жиром из пищи..