Безглютеновые продукты, которые можно включить в рацион

Глютен - это набор белков, которые содержатся в определенных продуктах, таких как пшеница, и помогает пище поддерживать свою форму, действуя как своего рода «клейкость», которая удерживает пищу вместе. Продукты, которые не содержат глютен во фруктах, овощах и мясе, из-за того, что в своем составе они не содержат этот белок.

Эти продукты, названные ранее, являются единственными, которые можно употреблять в случае целиакии или непереносимости глютена, потому что у этих людей глютен в стенках кишечника вызывает такие симптомы, как диарея и боль в животе, затрудняя усвоение некоторых питательных веществ..

Однако любой человек может извлечь выгоду из снижения потребления продуктов, содержащих глютен, из-за того, что они являются углеводами, которые вызывают воспаление и дискомфорт в животе в целом..

Список продуктов без глютена

Продукты, которые не содержат глютен в своем составе:

Все фрукты;
Все овощи и овощи;
Мясо и рыба;
Фриолес, рагу и соя;
Харина из риса, юки, миндаля, сыра, каши и картофеля;
Кукуруза харина;
Рис, кукуруза, амарант, гречка, киноа;
Альмидон де маис (популярная майсена);
Тапиока и касабе;
Папский крахмал;
полентой;
Соль, сахар, шоколад в осьминоге, какао;
желатин;
Aguacate
Принято, принято оливковое, сливочное масло, сухофрукты и маргарин.

Существуют также другие безглютеновые продукты, которые можно легко купить из натуральных продуктов, таких как хлеб и макаронные изделия, но в этом случае на этикетке продукта должно быть указано «безглютеновая пища» или «безглютеновая»..

Как сделать безглютеновую диету

Безглютеновая диета подразумевает исключение широкого спектра продуктов и препаратов, содержащих харину пшеницы, каждые сто лет, включая, например, такие продукты, как пироги, пастель, галлеты, бифосфоры. Эта диета используется глютеновыми людьми, которые имеют непереносимость глютена, и ее целью является уменьшение воспаления кишечника, увеличение поглощения питательных веществ и, в свою очередь, облегчение желудочно-кишечных симптомов, таких как диарея и боли в животе, которые присутствуют у этих людей..

Однако безглютеновая диета также применяется для снижения веса, поскольку ее использование подразумевает устранение рафинированных углеводов и углеводов, которые способствуют увеличению веса. Если какая-либо причина важна, важно помочь диетологу обеспечить поступление всех необходимых питательных веществ для нормального функционирования организма..

Знать, какие продукты содержат глютен.