Вы едите пищу, которая устарела?

Срок годности соответствует периоду, указанному производителем, в течение которого пища, основанная на идеальных условиях хранения, является жизнеспособной для потребления и не представляет изменений в питании и не способствует развитию микроорганизмов при отсутствии риска заражения болезнями..

Некоторые продукты считаются безопасными для употребления, даже если они действительны, например, приправы, пасты и рис. Другие, даже при нынешних изменениях текстуры, запаха, цвета, вкуса, могут быть опасны для здоровья. Это также связано с тем, что некоторые микроорганизмы, присутствующие в пище, могут размножаться, не вызывая каких-либо заметных изменений, и влиять на качество пищи, улучшая здоровье человека. Поэтому потребление пищи устарело, это считается проблемой общественного здравоохранения, потому что много раз потребление пищи обусловлено зрительными и перцептивными характеристиками, вызывающими заболевания..

Чтобы пища считалась безопасной для употребления, в том числе та, которая находится в пределах срока годности, важно, чтобы она правильно хранилась в соответствии с рекомендацией производителя, которая обычно описана на этикетке. Отсутствие надлежащего хранения способствует развитию микроорганизмов, которые могут вызывать заболевания.

Как узнать, можно ли есть еду

Для безопасного употребления пищи важно знать дату истечения срока годности, указанную на этикетке, а также условия ее хранения и некоторые характеристики, которые могут указывать на рост патогенных микроорганизмов. Основные характеристики, которые необходимо соблюдать:

цвет: Внимательно следите за цветом пищи, как и ожидалось с вашими изменениями. Хороший пример упакованного мяса, которое, когда оно начинает разлагаться, испытывает небольшие изменения в своем цвете, позволяя ему падать с зеленым цветом;
Olor: Вторым шагом для определения того, нельзя ли употреблять пищу, является ее запах, который указывает, является ли пища кислой, поврежденной или гнилой. Отличный пример супа, когда эмпатия повреждается кислым запахом;
текстуры: Текстура также помогает идентифицировать продукт, если он не в хорошем состоянии для потребления, потому что, если он изменяется с тусклым, зернистым аспектом, толщина может указывать на то, что продукт находится в плохом состоянии. Хорошим примером является детский крем, когда он поврежден, разрезан и его текстура должна быть однородной;
вкус: Это последняя характеристика, подлежащая оценке, поскольку она может поставить под угрозу здоровье человека. Эта характеристика оценивается только тогда, когда другие характеристики кажутся нормальными. В этом случае рекомендуется попробовать небольшой кусочек пищи, прежде чем употреблять ее полностью и использовать для приготовления.

Пробки для проверки подлинности устанавливаются производителем благодаря нескольким реализованным проблемам, которые оценивают потенциал роста микроорганизмов в пищевых продуктах при различных условиях хранения..

Важно обращать внимание на достоверность пищи, поскольку изменения в характеристиках пищи еще не выявлены, некоторые микроорганизмы могли продуцировать токсины, которые могут привести к пищевому отравлению. Посмотрите, как определить симптомы пищевого отравления.

Я могу съесть немного еды устаревшей?

Кроме того, срок годности является важным показателем для проверки качества продуктов, некоторые из которых могут потребляться вне сезона, из-за требовательных условий хранения в загар и требовательной терпимости к большим изменениям температуры..

Некоторые из продуктов, которые можно съесть с истекшим сроком годности без вреда для здоровья, например, сухая паста, рис, харин, соль, сахар, специи, вода и замороженные овощи. Эти продукты обычно можно употреблять в течение нескольких месяцев после истечения срока годности, когда они не меняют цвет, запах, текстуру или вкус. Кроме того, его упаковка должна быть запечатана и храниться в соответствии с указаниями производителя

Охлажденные продукты, такие как мясо, йогурты, пиявки, крем-де-лече, сгущенные лече и другие продукты, являются примерами продуктов, которые не следует употреблять после истечения срока годности, а их характеристики следует оценивать, даже если они находятся в пределах временных рамок. Кроме того, лекарства и добавки также являются примерами исключений, которые должны использоваться в течение срока действия, поскольку они могут представлять риск для здоровья..