Домашняя » Диета и питание » 15 самых богатых блюд в цинке

    15 самых богатых блюд в цинке

    Цинк является фундаментальным минералом для организма, но он не вырабатывается организмом человека и его легко найти в продуктах животного происхождения. Его функции состоят в том, чтобы обеспечить правильное функционирование нервной системы и укрепить иммунную систему, делая организм сильнее, чтобы противостоять инфекциям, вызванным вирусами, грибками или бактериями..

    Кроме того, цинк играет важную структурную роль, являясь важным компонентом различных белков в организме. Следовательно, недостаток цинка может вызвать изменения чувствительности к запахам, выпадение волос, трудности в заживлении и даже проблемы роста и развития у детей. Проверьте, что может вызвать недостаток цинка в организме.

    Некоторыми основными источниками цинка являются продукты животного происхождения, такие как устрицы, говядина или печень. Что касается фруктов и овощей, то, как правило, они содержат мало цинка, и поэтому людям, которые, например, придерживаются диеты вегетарианского типа, следует особенно употреблять соевые бобы и орехи, такие как миндаль или арахис, чтобы сохранить их. лучше регулируемые уровни цинка.

    Для чего нужен цинк

    Цинк очень важен для функционирования организма, имея такие функции как:

    • Укрепить иммунную систему;
    • Бороться с физической и умственной усталостью;
    • Увеличить уровни энергии;
    • Задержка старения;
    • Улучшить память;
    • Регулировать выработку различных гормонов;
    • Улучшить внешний вид кожи и укрепить волосы.

    Дефицит цинка может вызвать снижение вкусовых ощущений, анорексию, апатию, задержку роста, выпадение волос, задержку полового созревания, низкую выработку сперматозоидов, снижение иммунитета, непереносимость глюкозы. В то время как избыток цинка может проявляться через тошноту, рвоту, боль в животе, анемию или дефицит меди.

    Узнайте больше о функции цинка в организме.

    Таблица продуктов, богатых цинком

    В этом списке представлены продукты с высоким содержанием цинка.

    Еда (100 г)цинк
    1. Приготовленные устрицы39 мг
    2. Ростбиф8,5 мг
    3. Приготовленная индейка4,5 мг
    4. Приготовленная телятина4,4 мг
    5. Вареная куриная печень4,3 мг
    6. Тыквенные семечки4,2 мг
    7. Приготовленные соевые бобы4,1 мг
    8. Вареная баранина4 мг
    9. Миндаль3,9 мг
    10. Пекан3,6 мг
    11. Арахис3,5 мг
    12. Бразильский орех3,2 мг
    13. Кешью3,1 мг
    14. Вареная курица2,9 мг
    15. Приготовленная свинина2,4 мг

    Рекомендуемая суточная доза

    Рекомендуемая суточная доза варьируется в зависимости от стадии жизни, но сбалансированное питание гарантирует удовлетворение потребностей..

    Содержание цинка в крови должно варьироваться от 70 до 130 мкг / дл крови, а в моче обычно бывает от 230 до 600 мкг цинка в день..

    Возраст / полРекомендуемая суточная доза (мг)
    1 - 3 года3.0
    4 - 8 лет5.0
    9 -13 лет8,0
    Мужчины от 14 до 18 лет11,0
    Женщины от 14 до 18 лет9,0
    Мужчины старше 18 лет11,0
    Женщины старше 18 лет 8,0
    Беременность у детей до 18 лет14,0
    Беременность старше 18 лет11,0
    Грудное вскармливание женщины до 18 лет14,0
    Грудное вскармливание женщины старше 18 лет12,0

    Прием цинка в течение длительного времени меньше рекомендуемого может привести к задержке полового созревания и созревания костей, выпадению волос, поражению кожи, повышенной восприимчивости к инфекциям или отсутствию аппетита..