15 самых богатых блюд в цинке
Цинк является фундаментальным минералом для организма, но он не вырабатывается организмом человека и его легко найти в продуктах животного происхождения. Его функции состоят в том, чтобы обеспечить правильное функционирование нервной системы и укрепить иммунную систему, делая организм сильнее, чтобы противостоять инфекциям, вызванным вирусами, грибками или бактериями..
Кроме того, цинк играет важную структурную роль, являясь важным компонентом различных белков в организме. Следовательно, недостаток цинка может вызвать изменения чувствительности к запахам, выпадение волос, трудности в заживлении и даже проблемы роста и развития у детей. Проверьте, что может вызвать недостаток цинка в организме.
Некоторыми основными источниками цинка являются продукты животного происхождения, такие как устрицы, говядина или печень. Что касается фруктов и овощей, то, как правило, они содержат мало цинка, и поэтому людям, которые, например, придерживаются диеты вегетарианского типа, следует особенно употреблять соевые бобы и орехи, такие как миндаль или арахис, чтобы сохранить их. лучше регулируемые уровни цинка.
Для чего нужен цинк
Цинк очень важен для функционирования организма, имея такие функции как:
- Укрепить иммунную систему;
- Бороться с физической и умственной усталостью;
- Увеличить уровни энергии;
- Задержка старения;
- Улучшить память;
- Регулировать выработку различных гормонов;
- Улучшить внешний вид кожи и укрепить волосы.
Дефицит цинка может вызвать снижение вкусовых ощущений, анорексию, апатию, задержку роста, выпадение волос, задержку полового созревания, низкую выработку сперматозоидов, снижение иммунитета, непереносимость глюкозы. В то время как избыток цинка может проявляться через тошноту, рвоту, боль в животе, анемию или дефицит меди.
Узнайте больше о функции цинка в организме.
Таблица продуктов, богатых цинком
В этом списке представлены продукты с высоким содержанием цинка.
Еда (100 г) | цинк |
1. Приготовленные устрицы | 39 мг |
2. Ростбиф | 8,5 мг |
3. Приготовленная индейка | 4,5 мг |
4. Приготовленная телятина | 4,4 мг |
5. Вареная куриная печень | 4,3 мг |
6. Тыквенные семечки | 4,2 мг |
7. Приготовленные соевые бобы | 4,1 мг |
8. Вареная баранина | 4 мг |
9. Миндаль | 3,9 мг |
10. Пекан | 3,6 мг |
11. Арахис | 3,5 мг |
12. Бразильский орех | 3,2 мг |
13. Кешью | 3,1 мг |
14. Вареная курица | 2,9 мг |
15. Приготовленная свинина | 2,4 мг |
Рекомендуемая суточная доза
Рекомендуемая суточная доза варьируется в зависимости от стадии жизни, но сбалансированное питание гарантирует удовлетворение потребностей..
Содержание цинка в крови должно варьироваться от 70 до 130 мкг / дл крови, а в моче обычно бывает от 230 до 600 мкг цинка в день..
Возраст / пол | Рекомендуемая суточная доза (мг) |
1 - 3 года | 3.0 |
4 - 8 лет | 5.0 |
9 -13 лет | 8,0 |
Мужчины от 14 до 18 лет | 11,0 |
Женщины от 14 до 18 лет | 9,0 |
Мужчины старше 18 лет | 11,0 |
Женщины старше 18 лет | 8,0 |
Беременность у детей до 18 лет | 14,0 |
Беременность старше 18 лет | 11,0 |
Грудное вскармливание женщины до 18 лет | 14,0 |
Грудное вскармливание женщины старше 18 лет | 12,0 |
Прием цинка в течение длительного времени меньше рекомендуемого может привести к задержке полового созревания и созревания костей, выпадению волос, поражению кожи, повышенной восприимчивости к инфекциям или отсутствию аппетита..