Преимущества кокосового сахара

Кокосовый сахар получают в результате процесса испарения сока, содержащегося в цветках кокосового растения, который затем испаряется для удаления воды, что приводит к образованию коричневого гранулята..

Характеристики кокосового сахара связаны с качеством фруктов, которые обычно содержат минералы, такие как цинк, кальций, магний, калий, витамины и клетчатка..

Кокосовый сахар считается более здоровым, чем белый сахар, так как он имеет более низкий гликемический индекс и более питательный состав, но его следует употреблять в умеренных количествах, поскольку в его составе содержится большое количество углеводов. высокая калорийность.

Каковы преимущества

Кокосовый сахар содержит минералы и витамины, такие как витамин B1, важный для правильного функционирования обмена веществ, кальций и фосфор, которые укрепляют зубы и кости, магний, который участвует в ферментативной деятельности, в регуляции уровня кальция и калия , передача нейронов и обмена веществ, калий, который помогает регулировать высокое кровяное давление, цинк, который укрепляет иммунитет и способствует психическому развитию, и железо, которое жизненно важно для здоровой крови и иммунной системы.

Тем не менее, было бы необходимо потреблять большое количество кокосового сахара для удовлетворения ежедневных потребностей этих витаминов и минералов, что подразумевало бы поставку многих калорий, которые были бы вредны для здоровья из-за высокого содержания фруктозы по сравнению с потребление других продуктов с такими же витаминами и минералами в составе.

Одним из самых больших преимуществ кокосового сахара по сравнению с белым сахаром является наличие в его составе инулина, который является волокном, которое заставляет сахар всасываться медленнее, предотвращая достижение такого высокого гликемического пика..

Состав кокосового сахара

Кокосовый сахар содержит витамины и минералы, такие как кальций, фосфор, магний, железо и цинк. Кроме того, он также имеет волокна в своем составе, что замедляет всасывание сахара, предотвращая достижение высокого гликемического пика по сравнению с рафинированным сахаром..

Откройте для себя другие натуральные заменители сахара.

Кокосовый сахар полнеет?

Кокосовый сахар обладает высокой калорийностью, благодаря наличию в его составе фруктозы. Тем не менее, он не вызывает гликемического пика, столь же высокого, как у рафинированного сахара, из-за присутствия инулина, который задерживает всасывание сахаров, делая накопление жира не таким высоким по сравнению с потреблением рафинированного сахара..