Преимущества шпината

Шпинат - это овощ, который полезен для здоровья, например, предотвращает анемию и рак толстой кишки, так как он богат фолиевой кислотой и антиоксидантами..

Этот овощ можно употреблять в сыром или вареном салатах, в супах, рагу и натуральных соках, что является простым и недорогим вариантом для обогащения рациона витаминами, минералами и клетчаткой..

Таким образом, включение шпината в свой рацион имеет следующие преимущества:

• Предотвратить потерю зрения с возрастом, так как он богат антиоксидантом лютеином;
• Предотвратить рак толстой кишки, для содержания лютеина;
• Предотвратить анемию, за богатство фолиевой кислотой и железом;
• Защитить кожу от преждевременного старения, за богатство витаминами А, С и Е;
• Помогите похудеть, за низкое содержание калорий.

Чтобы получить эти преимущества, вы должны употреблять около 90 г шпината 5 раз в неделю, что эквивалентно примерно 3,5 столовым ложкам этого приготовленного овоща.

Пищевая ценность

В следующей таблице приведены данные о питательной ценности, эквивалентные 100 г сырого и тушеного шпината.

Идеальным является употребление шпината в основных приемах пищи, поскольку поглощение его антиоксидантного лютеина увеличивается с жиром, который обычно содержится в мясе и маслах препарата..

Кроме того, чтобы увеличить усвоение железа из шпината, вы должны есть цитрусовые в десерте, например, апельсин, мандарин, ананас или киви..

Шпинатный сок с яблоком и имбирем

Этот сок прост в приготовлении и является отличным вариантом для профилактики и борьбы с железодефицитной анемией.

ингредиенты:

• Сок лимона
• 1 маленькое яблоко
• 1 мелкая столовая ложка льняного семени
• 1 чашка шпината
• 1 ложка тертого имбиря
• 1 ложка меда
• 200 мл воды

Приготовление:

Взбейте все ингредиенты в блендере, пока шпинат не будет хорошо измельчен и подавайте охлажденным. Смотрите больше рецептов сока, чтобы похудеть.

Рецепт шпинатного пирога

ингредиенты:

• 3 яйца
• 3/4 стакана масла
• 1 стакан обезжиренного молока
• 2 чайных ложки разрыхлителя
• 1 чашка цельной пшеничной муки
• 1/2 чашки муки общего назначения
• 1 чайная ложка соли
• 1 зубчик чеснока
• 3 столовые ложки тертого сыра
• 2 пучка нарезанного шпината, обжаренные с чесноком, луком и оливковым маслом
• ½ стакана сыра моцарелла в кусочках

Приготовление:

Чтобы сделать тесто, взбейте в блендере яйца, масло, чеснок, молоко, тертый сыр и соль. Затем постепенно добавляйте просеянную муку и взбивайте до получения однородной массы. Наконец добавить разрыхлитель.

Обжаривайте шпинат с чесноком, луком и оливковым маслом, и вы можете также добавить другие ингредиенты, такие как помидоры, кукуруза и горох. В эту же сковороду добавьте нарезанный сыр моцарелла и тесто для пирога, все перемешайте до однородной массы.

Чтобы собрать, смажьте прямоугольную форму и вылейте смесь из кастрюли, помещая тертый пармезан сверху, если желательно. Поставить в разогретую духовку при температуре 200 ° С на 45-50 минут или до готовности теста..

Смотрите другие богатые железом продукты.