Понять, почему вы должны есть грибы

Грибы широко используются в основном вегетарианцами и дают такие преимущества, как простота использования и высокое содержание белков, волокон и минералов..

Существует несколько видов съедобных грибов, и все они могут быть включены в диету для похудения, потому что они низкокалорийны и очень питательны. Его основные преимущества для здоровья:

1. Помогите похудеть, потому что они с низким содержанием калорий и низким содержанием жира;
2. Борьба с запорами, так как они богаты водой и клетчаткой;
3. Увеличить сытость, из-за содержания волокон;
4. Укрепление иммунной системы, для того, чтобы быть богатым важными питательными веществами, такими как комплекс витамина B и селен;
5. Улучшить здоровье костей, для содержания витамина D и фосфора;
6. Предотвратить анемию, за наличие комплекса железа и витамина В;
7. Профилактика таких заболеваний, как рак, за богатство антиоксидантами и противовоспалительные свойства;
8. Помогите контролировать холестерин и высокое кровяное давление, для того, чтобы быть богатым бета-глюканом, растворимым волокном, которое помогает от болезней сердца.

Грибы можно приготовить на гриле, обжарить, обжарить или обжарить и включить в несколько рецептов, таких как салаты, паста, соусы и пицца. Смотрите также преимущества гриба рейши, который широко используется для лечения заболеваний печени..

Виды грибов

Ниже приведены 5 основных видов грибов и их характеристики:

1. Шампиньон

Шампиньон является самым известным и наиболее используемым видом грибов, а также известен как парижский гриб. Он богат витаминами В5 и В12, фосфором и бета-глюканоподобными волокнами, которые помогают контролировать уровень холестерина и предотвращают заболевания кишечника..

2. Симэдзи

Shimeji - один из самых вкусных грибов в кулинарии, и его можно приготовить быстро, просто с рагу в масле или масле. Он богат фосфором, магнием, витамином В3 и калием, что делает его отличным союзником в контроле артериального давления.

3. Шиитаке

В Бразилии чаще встречается шиитаке в его обезвоженной форме, и необходимо добавлять в препарат горячую воду, чтобы он увлажнялся и становился мягким. Он имеет темно-коричневый цвет и широко используется в таких препаратах, как супы, соусы и паста..

4. Funghi secchi

Secchi funghi - это любой обезвоженный гриб, обычно богатый калием, кальцием, фосфором, магнием, цинком, натрием, витаминами группы B и витамином C.

Чтобы использовать их в кулинарии, вы должны помыть грибы в воде и замочить их в теплой воде примерно на 30 минут для увлажнения. После увлажнения грибы необходимо отжать, чтобы удалить избыток воды, а оставшуюся темную жидкость от увлажнения можно использовать для приготовления соусов..

5. Портобелло или коричневый шампиньон

Портобелло - самый зрелый шампиньон, обычно более темного цвета и большего размера. У него мягкий вкус, и его текстура похожа на мясную, широко используется в вегетарианских блюдах. Он богат витаминами В2 и В3 и может быть приготовлен приготовленным на гриле или жареным.

Пищевая ценность

Следующая таблица содержит информацию о питательности 100 г грибов:

Чтобы помочь с диетой, вот как сделать грибной салат для похудения.