Квашеная капуста, первоначально известная как кислая капуста, является кулинарным препаратом, который делается путем сбраживания свежих листьев капусты или капусты.Процесс ферментации происходит, когда бактерии и дрожжи, присутствующие, естественно, в капусте, вступают в...