Узнайте, почему вы должны есть больше нута

Нут является хорошим источником кальция, железа, белка, волокон и триптофана, и по этой причине, например, для борьбы с депрессией и запорами. Это бобовые из той же группы, что и бобы, соя и горох. 

Нут великолепен в салатах, супах и в форме паштета, известного как хумус или хумус, и в качестве замены фасоли на обед или ужин. В сочетании с зерновой культурой, как рис.

Еда нута регулярно имеет много преимуществ для здоровья, таких как:

1. Помогите уменьшить поглощение холестерина в кишечнике, потому что он богат антиоксидантами, сапонинами и растворимыми волокнами;
2. Укрепление иммунной системы и предотвратить рак из-за сапонинов;
3. Помогите сохранить мышечное здоровье, за богатство белками;
4. Помогите бороться с депрессией, для содержания триптофана, соединения, которое стимулирует выработку полезных гормонов;
5. Улучшить кишечный транзит, за богатство клетчаткой;
6. Помогите предотвратить анемии, за богатство железом и фолиевой кислотой.

Чтобы получить эти преимущества, вы должны потреблять 3 столовые ложки нута в день. Смотрите также, как сделать муку из нута дома, отличная альтернатива, чтобы похудеть.

Пищевая ценность

В следующей таблице приведены данные о питательности 100 г вареного нута.

Высушенный нут следует оставить на ночь для замачивания, а затем кипятить, меняя воду до мягкости, а также фасоль.

Его можно использовать в супах, рагу, салатах, вместо мяса в вегетарианских диетах или в форме хумуса, который является приправленным пюре этого овоща..

Рецепт хумуса

ингредиенты:

• 1 небольшая банка приготовленного нута
• 1/2 чашки кунжутной пасты
• Сок 1 лимона
• 2 очищенных зубчика чеснока
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1 немного соли и перца
• Рубленая петрушка

Приготовление:

Слить жидкость из приготовленного нута и промыть водой. Замесить зерно, пока оно не станет пастой, добавить другие ингредиенты (кроме петрушки и оливкового масла) и взбить в блендере до получения желаемой текстуры пасты (если оно станет слишком густым, добавьте немного воды). Добавить петрушку и сбрызнуть оливковым маслом перед подачей на стол..

Салат из нута

ингредиенты:

• 250 г нута
• Нарезанные оливки
• 1 нарезанный кубиками огурец
• ¼ нарезанный лук
• 2 нарезанных кубиками помидора
• 1 тертая морковь
• Соль, орегано, перец, уксус и оливковое масло по вкусу для приправы

Приготовление:

Смешайте все ингредиенты и приправьте по желанию.

Другие продукты, которые улучшают настроение

Посмотрите в видео ниже, какие другие продукты также улучшают настроение:

Юмор СУПЕР ТАТИ ПРОТИВ АСТРАЛЬНОГО БАСА