Узнайте, какие продукты помогают бороться с воспалением
Противовоспалительные продукты, такие как шафран и чесночное пюре, работают, уменьшая выработку в организме веществ, стимулирующих воспаление. Кроме того, эти продукты помогают укрепить иммунную систему, делая организм более устойчивым к простуде, гриппу и другим заболеваниям..
Эти продукты также важны при лечении воспалительных заболеваний, таких как ревматоидный артрит, поскольку они помогают уменьшить и предотвратить боль в суставах, которая возникает при этом заболевании..
Список продуктов, которые контролируют воспаление
Продукты, которые контролируют воспаление, богаты такими веществами, как аллицин, омега-3 жирные кислоты и витамин С, такими как:
- Ароматические травы, как мацерированный чеснок, шафран, карри и лук;
- Рыба, богатая омега-3, как тунец, сардины и лосось;
- Семена омега-3, как льняное семя, чиа и кунжут;
- Цитрусовые, как апельсин, ацерола, гуава и ананас;
- Красные фрукты, как гранат, арбуз, вишня, клубника и виноград;
- Масло фруктов, как каштаны и грецкие орехи;
- овощной как брокколи, цветная капуста, капуста и имбирь;
- Масло и кокосовое и оливковое масло.
Чтобы укрепить иммунную систему и бороться с воспалительными заболеваниями, вы должны есть эти продукты ежедневно, есть рыбу 3-5 раз в неделю, добавлять семена в салаты и йогурты и есть фрукты после еды или закусок..
Диетическое меню для уменьшения воспаления
В следующей таблице приведен пример меню на 3 дня противовоспалительной диеты:
| еда | День 1 | День 2 | День 3 |
| завтрак | натуральный йогуртовый смузи с 4 клубниками + 1 ломтик цельнозернового хлеба с сыром минас | несладкий кофе + омлет с 2 яйцами, помидорами и орегано | несладкий кофе + 100 мл молока + 1 сырный креп |
| Утренняя закуска | 1 банан + 1 ц суп арахисового масла | 1 яблоко + 10 каштанов | 1 стакан зеленого сока |
| Обед / Ужин | 1/2 куска жареного лосося + жареный картофель с помидорами, луком и перцем, приправленный мелкими травами и чесноком | 4 цв коричневого риса + 2 цв бобового супа + курица гриль с томатным соусом и базиликом | Паста из тунца с соусом песто + зеленый салат, заправленный оливковым маслом |
| Полдник | 1 стакан апельсинового сока + 2 ломтика жареного сыра с оливковым маслом, орегано и нарезанными помидорами | простой йогурт с медом + 1 ц. овсяного супа | несладкий кофе + 1 маленькая тапиока с яйцом |
Помимо увеличения потребления противовоспалительных продуктов, важно также сократить потребление продуктов, которые усиливают воспаление в организме, в основном это обработанное мясо, такое как колбаса, колбаса и бекон, замороженные готовые продукты с высоким содержанием жира, такие как лазанья, пицца и гамбургер и фаст фуд. Узнайте, как сделать противовоспалительную диету.
