Домашняя » Диета и питание » Узнайте, какие продукты содержат больше всего холестерина

    Узнайте, какие продукты содержат больше всего холестерина

    Пищевые продукты, богатые холестерином, особенно продукты животного происхождения, такие как яичный желток, говядина или печень, например.

    Холестерин - это тип жира, присутствующего в организме, который необходим для правильного функционирования клеток, однако при адекватных значениях, если значения высокие, он может представлять угрозу для здоровья. Знайте последствия высокого уровня холестерина.

    Таблица продуктов с высоким содержанием холестерина

    Некоторые продукты с высоким содержанием холестерина:

    питаниеКоличество холестерина в 100 гЭнергия в 100 г
    Свиные ядра2195 мг127 калорий
    Телячья печень393 мг

    141 калорий

    Свиная почка395 мг95 калорий
    Куриное яйцо356 мг143 калории
    Куриная печень341 мг106 калорий
    Свиная печень237 мг129 калорий
    Быка почка213 мг92 калории
    сливочное масло201 мг726 калорий
    Куриное сердце159 мг222 калории
    креветка154 мг77 калорий
    треска139 мг136 калорий
    Жареная свиная рулька110 мг262 калории
    Сыр пармезан106 мг453 калории
    Сыр Эмменталь98 мг384 калории
    Сыр чеддер97 мг419 калорий
    говядина90 мг250 калорий
    краб85 мг83 калории
    Цельное сухое молоко85 мг497 калорий
    лярд82 мг896 калорий
    анчоус80 мг167 калорий
    Свиные ребрышки74 мг355 калорий

    Эти продукты, поскольку они содержат большое количество холестерина, следует избегать людям с высоким уровнем холестерина.

    Продукты, которые повышают уровень вредного холестерина

    Следует избегать продуктов, повышающих уровень вредного холестерина, особенно пациентами с сердечно-сосудистыми заболеваниями, поскольку они богаты насыщенными жирами. Вот некоторые примеры:

    • Жареная рыба, панированное мясо, картофель фри;
    • Колбаса, салями, бекон, сало;
    • Шоколад, шоколадные напитки, печенье и пироги;
    • Цельное молоко, сгущенное молоко, желтые сыры, сметана, рецепты со сметаной, мороженое и пудинг.

    Следует избегать как продуктов из таблицы, так и продуктов из списка, если уровень холестерина ЛПНП выше 130 мг / дл..

    Продукты, повышающие уровень хорошего холестерина

    Продукты, которые помогают повысить уровень хорошего холестерина:

    • авокадо;
    • Оливковое масло, кукурузное масло, подсолнечное масло, рапсовое масло, арахисовое масло;
    • Арахис, миндаль, каштаны, льняное семя, семена подсолнечника, кунжут;
    • Лосось, тунец, сардины;
    • Чеснок, лук;
    • сои;
    • Арахисовое масло.

    Эти продукты богаты мононенасыщенными и полиненасыщенными жирами и вместе с потерей веса и физической активностью помогают организму повысить уровень хорошего холестерина, также известного как холестерин ЛПВП, который должен быть выше 35 мг / дл. Посмотрите другие советы по улучшению холестерина ЛПВП.