Предиабетическая пища

Идеальная диета для преддиабета состоит из употребления продуктов с низким или средним гликемическим индексом, таких как фрукты, овощи, коричневый рис и бобы, поскольку они имеют тенденцию снижать уровень сахара в крови, что является необходимой мерой для предотвращения развития сахарного диабета..

Кроме того, включение клетчатки, белка и жиров в пищу также помогает снизить повышение уровня сахара в крови, поэтому важно включать такие продукты, как неочищенные фрукты и жмых, сырые овощи, мясо, яйца и оливковое масло, например..

Узнайте, каков ваш риск, введя свои данные в следующем калькуляторе:

Знай свой риск развития диабета

Начать тест

пол:

мужчина
женщина

возраст:

До 40 лет
От 40 до 50 лет
От 50 до 60 лет
Более 60 лет

Высота: м Следующая

Вес: кг Далее

талия:

Более 102 см
От 94 до 102 см
Менее 94 см

Высокое кровяное давление:

да
не

Вы занимаетесь физической активностью?

Два раза в неделю
Менее двух раз в неделю

Есть ли у вас родственники с диабетом?

не
Да, родственники 1-й степени: родители и / или братья и сестры
Да, родственники 2-й степени: бабушка и дедушка и / или дядя

Запрещенные продукты для преддиабета

Продукты, запрещенные при преддиабете, являются источником углеводов и быстрого всасывания, таких как:

Продукты, богатые белой мукой: белый хлеб, пирожные, печенье, соленые;
Продукты, богатые сахаром: шоколад, конфеты, мармелад, мороженое;
Напитки: безалкогольные напитки, промышленные соки, энергетические напитки, кофе или чай с сахаром;
Другие: белый рис, картофель, макароны, фаст-фуд.

Кроме того, важно помнить, что даже здоровые продукты, такие как фрукты и натуральные фруктовые соки, следует употреблять в умеренных количествах, чтобы избежать всплесков сахара в крови. Смотрите 3 шага, чтобы уменьшить потребление сахара.

Разрешенные продукты для преддиабета

Пища, которую можно легче употреблять при преддиабете:

Мясо в целом: говядина, свинина, курица, рыба, баранина;
Овощи и овощи в целом;
Фрукты, если они не превышают около 2 единиц на прием пищи;
Бобовые, такие как бобы, соя, нут, горох, бобы, чечевица;
Цельное зерно: рис, макароны, цельная мука, овес;
Масличные: каштаны, арахис, грецкие орехи, миндаль, фисташки;
Хорошие жиры: оливковое масло, кокосовое масло, сливочное масло.

Важно помнить, что преддиабетики могут есть все виды пищи, но они должны предпочитать натуральные продукты с небольшим количеством муки и без сахара, поскольку частое потребление продуктов, богатых простыми углеводами, приводит к повышению уровня глюкозы в крови. Посмотрите больше примеров продуктов, которые предотвращают диабет.

Как составить меню для преддиабета

Чтобы составить меню для предотвращения диабета, всегда следует стараться употреблять продукты, богатые клетчаткой, вместе с продуктами, богатыми белками или полезными жирами, как показано ниже:

Основные блюда: обед и ужин

Обед и ужин должны быть богаты сырым овощным салатом или обжарены в оливковом масле, которое богато хорошими жирами. Затем вы можете выбрать источник углеводов, например, рисовую или цельнозерновую пасту, картофель или муку из маниоки. Если вы хотите употреблять 2 вида углеводов, вы должны поместить небольшие порции каждого на тарелку.

Кроме того, вы должны потреблять хорошее количество белка, который в основном содержится в таких продуктах, как мясо, курица, рыба и яйца. После еды предпочтительнее употреблять фрукты в качестве десерта, поскольку это лучший выбор, чем сок, так как фрукты содержат волокна, которые помогают контролировать уровень глюкозы в крови..

Завтрак и закуски

Маленькие закуски можно приготовить, сочетая 1 фрукт с натуральным йогуртом, например, или с масличными семенами, такими как орехи, арахис и миндаль, например. Другой вариант - использовать фрукты с 2 или 3 квадратами 70% шоколада или подсластить простой йогурт с 1 столовой ложкой меда..

В больших закусках и на завтрак предпочтительнее употреблять цельнозерновой хлеб, всегда заполненный, например, яйцами, сыром, измельченной курицей или мясным фаршем. Эта смесь помогает регулировать уровень глюкозы в крови, поскольку белок-наполнитель труднее переваривается, что также задерживает всасывание хлеба в кишечнике, помогая предотвратить всплески сахара в крови. Узнайте, какие продукты с низким гликемическим индексом.

Предиабетическое меню

В следующей таблице приведен пример 3-дневного преддиабетического меню:

еда	День 1	День 2	День 3
завтрак	2 ломтика цельнозернового хлеба с 1 яйцом в масле и 1 ломтиком сыра + 1 чашка несладкого кофе	1 чашка несладкого молока + 1 ломтик хлеба с сыром + 1 фрукт	1 чашка несладкого кофе + тапиока с макс. 3 супа жвачки + 1 яйцо + 1 чай чиа
Утренняя закуска	1 банан + 10 орехов кешью	1 обычный йогурт + 1 кол. Супа пчелиного меда	2 ломтика папайи с 2 л льняного чая или чиа
Обед / Ужин	4 супа коричневого риса + 2 супа бобов + 120 г приготовленного стейка с овощами + зеленый салат с оливковым маслом + 1 мандарин	1/2 филе лосося, запеченного в духовке + картофельное пюре + овощной салат, обжаренный в оливковом масле + 2 ломтика ананаса	1 куриное филе в томатном соусе + 3 вилки из цельнозерновой пасты + сырой салат с кунжутом + 1 апельсин
Полдник	1 обычный йогурт + 1 ломтик хлеба с сыром	витамин: 200 мл молока + 1 банан + 1 мл арахисового масла или суп из семян	1 чашка кофе с молоком + 1 жареный банан с 2 ломтиками запеченного сыра

Важно помнить, что как диабет, так и преддиабет - это проблемы, которые требуют медицинского контроля и контроля питания, важно искать диетолога, чтобы составить меню в соответствии с экзаменами и потребностями каждого человека..