12 преимуществ фенхеля и как использовать

Фенхель - лекарственное растение, которое производит семена, известные как фенхель, и маленькие желтые цветки, которые появляются летом. В лечебных целях его можно использовать в качестве домашнего средства для улучшения пищеварения, борьбы с простудой и снижения веса, но это растение также можно использовать в кулинарии как отличную приправу к мясным или рыбным блюдам..

Его научное название Foeniculum vulgare, Высота растения достигает 2,5 м, и его можно купить в магазинах здоровой пищи и в аптеках, таких как цветы и сухие листья, приготовленные для настоя, а в некоторых уличных рынках и супермаркетах вы можете найти стебель и листья укроп, чтобы использовать на кухне.

Преимущества фенхеля

Основными преимуществами фенхеля для здоровья являются:

1. Снять менструальные и кишечные спазмы;
2. Уменьшить аппетит и помочь вам похудеть;
3. Бороться с болью в животе;
4. Облегчить расстройства пищеварения;
5. Выделять газы;
6. Бороться с бронхитом и гриппом, выпуская мокроту;
7. Облегчить рвоту;
8. Борьба с ангиной и ларингитом;
9. Детоксикация печени и селезенки,
10. Бороться с мочевыми инфекциями;
11. Бороться с диареей;
12. Устранить кишечные черви.

Фенхель обладает этими преимуществами, потому что он имеет анетол, эстрагол и алканфор как лекарственные свойства, в дополнение к витаминам и минералам, которые придают его противовоспалительное, стимулирующее, спазмолитическое, ветрогонное, дегельминтизационное, пищеварительное, мочегонное и слабое отхаркивающее действие.. 

Как использовать

Семена фенхеля (фенхель) можно использовать для приготовления чая или для добавления в пироги и пироги, придающие характерный ароматический вкус. Но листья фенхеля и их стебель можно использовать в кулинарии, чтобы приправить мясо или рыбу, а также в салатах. Некоторые способы использования:

• Чай с фенхелем: Поместите 1 ложку семян фенхеля (фенхель) в чашку с кипящей водой, накройте крышкой и дайте нагреться, на 10-15 минут, процедите и затем выпейте. Принимать от 2 до 3 раз в день.
• Эфирное масло фенхеля: Принимать от 2 до 5 капель, разведенных в воде, несколько раз в день;
• Сироп фенхеля: принимать от 10 до 20 г в день.

Корень, листья и стебель фенхеля довольно ароматные и широко используются при приготовлении блюд из рыбы, их стебли съедобны и используются в салатах.. 

Чай для полоскания или питья

Следующий чай отлично подходит для полоскания горла 2 раза в день при ларингите:

ингредиенты:

• 30 г тимьяна
• 25 г мальвы
• 15 г подорожника
• 10 г солодки
• 10 г фенхеля

Приготовление:

Положите 150 мл кипятка на 1 столовую ложку этой смеси трав, дайте постоять 10 минут, дайте остыть и используйте для полоскания или питья. Не рекомендуется для детей младше 3 лет.

Когда не следует использовать

Фенхель противопоказан при беременности и кормлении грудью, а также детям до 5 лет и пациентам с гипертиреозом. При использовании в избытке это может вызвать некоторые аллергические реакции.