Как правильно питаться?

Мягкая диета, также известная как полутвердое пюре, имеет гладкую консистенцию, которая указывается и используется в качестве перехода между жидкой диетой и твердой диетой, главным образом после операции на пищеварительной системе в качестве бариатрической операции, резекции. желудка или кишечника.

Эта диета ограничена волокнистой и твердой консистенцией продуктов, позволяя пище жеваться и легче перевариваться на кишечном уровне, улучшая процесс пищеварения и усвоения питательных веществ..

Асимизм может также указываться у лиц, которым трудно глотать из-за воспаления, наличия наследственных или структурных двигательных изменений на уровне рта или горла, после челюстно-лицевой хирургии, стриктуры пищевода и кишечника, варикозное расширение вен пищевода, желудочно-кишечные инфекции, тяжелая умственная отсталость, постколостома при таких заболеваниях, как, например, амиотрофический латеральный склероз (БАС). 

Продукты разрешены в мягкой диете

Продукты, разрешенные в мягкой диете, - это фрукты и овощи без маниоки, хуево, рыбы, белого мяса и хлопьев, которые можно измельчить, образуя пюре, которое можно легко пюре. Студенты Эллос Сон:

• Атоллы Авена, рисовая крема, майсена;
• Пюре из каши, картофеля или камуфляжа, калабазы, чайоты, занахории, мужского платана;
• Все фрукты измельчаются до консистенции пюре, поэтому они должны быть удалены как можно скорее и употреблены в пищу фруктовый йогурт, лицензированный и наклеенный;
• Лече, йогурт, кесо коттедж или рикотта;
• Рыба и белое мясо, такие как полло и паво, dismechos y sin piel; 
• Huevos revueltos пашот;  
• Желатин, палитры фруктовых ягод, mermeladas, миел, пудин;
• Масло, оливковое масло и кокосовое масло.

В зависимости от причины, по которой указывается диета и эволюция человека, в некоторых случаях она может включать в себя небольшие макароны (положить в суп), белый рис и сердце сковороды в форме раковины. Пастообразная диета является наиболее привлекательной и лучше всего переносится, когда пищу помещают в пастообразную консистенцию отдельно, а не смешивают все вместе..

Продукты, которые нельзя есть

Продукты, которых следует избегать в синей диете, - это твердые продукты, содержащие клетчатку, а также красное мясо. Некоторые примеры манго или какауэ, нуэсов, фисташек, маранона или просто, кокоса, галлет, цельных продуктов, жареных блюд, фруктов с шкатулкой или багазо, полуфабрикатов, йогурта с фруктами, овощей крудо, инкрустированных как колбасы или чоризо,

В зависимости от причины, указанной в рационе, диетолог может предложить другие ограничения, которые следует устранить: раздражающие продукты пищеварительной системы, такие как перец, кофе, специи и приправы; метеористые продукты, такие как huevo o; ограничиться молочными продуктами. 

Подробнее о еде после бариатрической операции. 

Мягкое диетическое меню

Таблица ниже содержит 3-х дневное меню мягкой диеты: 

Тип пищи, которую можно добавлять в мягкую диету, варьируется от человека к человеку, поэтому эту диету сопровождает диетолог..

Recetas con blanda consistencia

Некоторые рецепты, которые могут быть включены в красивую диету:

1. Хлебный пудинг

Хлеб прост в приготовлении и может быть использован в пищу теми людьми, у которых нет противопоказаний к употреблению детского питания. 

ингредиенты

• 1 корица-кукурадит у осьминога;
• 1 сахарный Кухарадит;
• 1 соленая пицца;
• 1 стая измельченной формы;
• 1/2 Таза де Лече;
• 1 хуево слегка побитый;
• 2 капли ванильной эссенции.

Способ приготовления

Положите кусочек сливочного или оливкового масла в форму. Добавить корицу и смешанный сахар и посыпать плесенью. Добавьте кастрюлю рубленым способом. 

В отдельной емкости смешайте молоко с порошком, хлебом и солью и добавьте его в кастрюлю, используя все ингредиенты. Передайте воду в марионетке в течение 30 минут, пока в центре пудинга не появится щетка с чистой зубочисткой.. 

2. Крем из овощей и полло

Эти кремы легко усваиваются и могут быть использованы как в almuerzo, так и на сцене. 

ингредиенты

• 3 средних каши;
• Поддержка 2 criollos;
• 2 небольших занахории;
• 1 маленькая луковица;
• 500 г мешка для полло;
• Кинза перехиль;
• Оливковое масло;
• 3 рабочих зуба;
• Соль по вкусу;
• Кесо ралладо Кесо моцарелла ралладо (по желанию).

Способ приготовления

Очистить и нарезать овощи. Положите в прижимную пластину и примите оливковое масло, 1/2 лука и нарезанные овощи. Залейте водой и покройте овощи целиком и накройте водой. Держите баллон под давлением в течение 8 минут и снимите его. После открытия бутылки удалите овощи с соком и водой на 2 минуты.

В то же время нужно платить цену за полло солью, принятой оливками и луком. Добавьте бульон на полло и вращайте все ингредиенты, удалите топливо и положите его на гриль (по желанию). При необходимости вы можете лицензировать сок с загрязнителем, в зависимости от того, какая консистенция будет необходима.. 

3. Банановый смузи

Банановый коктейль можно использовать в качестве освежающей закуски для тех, у кого нет ограничений на молочные продукты.. 

ингредиенты

• 1 стадо манго;
• 1 раунд натурального йогурта;
• 1 банан замороженный в колёсах;
• 1 ложка миеля.

Способ приготовления

Выньте банан из морозильной камеры и дайте ему оттаять в течение 10-15 минут, также можно поместить замороженные булочки на 15 секунд в микроволновую печь. Лицензирование всех ингредиентов.