Продукты с риском токсоплазмоза
Пищевые продукты, которые могут увеличить риск токсоплазмоза, чаще всего заражены паразитом Токсоплазма гондий, например, редкое мясо.
Кроме того, чтобы избежать загрязнения, важно также соблюдать осторожность при работе с сырым мясом, избегая попадания рук в глаза или рот при приготовлении мяса, всегда тщательно мыть руки после работы с мясом, а также всегда мыть поверхности и кухонные принадлежности, которые были в контакте с сырым мясом, в перчатках.
Список продуктов с риском передачи токсоплазмоза
Основными продуктами, которые могут передавать токсоплазмоз и, следовательно, не должны употребляться во время беременности, когда беременная женщина не обладает иммунитетом к токсоплазмозу, являются:
- Сырое, редкое мясо, например, карпаччо или с соусом тар-тар,
- Сырое копченое мясо, такое как бекон, ветчина, болонья,
- Стейк из печени или печеночный паштет,
- Фрукты и овощи, которые не были вымыты;
- Нефильтрованная или не кипяченая вода.
Во избежание риска при еде вне дома следует также избегать любого типа салата или других сырых продуктов, так как они могут быть загрязнены..
Токсоплазмоз - это заболевание, которое может передаваться от матери ребенку через плаценту, вызывая серьезные изменения, которые могут даже привести к аборту..
