Продукты с высоким содержанием глицина

Глицин - это аминокислота, содержащаяся, например, в таких продуктах, как яйца, рыба, мясо, молоко, сыр и йогурты..

Помимо присутствия в продуктах, богатых белком, глицин также широко используется в качестве пищевой добавки, продаваемой под названием глицинат железа (III), и в этом случае его функция заключается в борьбе с анемией, поскольку он помогает улучшить усвоение железа из рациона..

Добавка глицина, известная как глицинат магния, показана в случаях физической и умственной усталости, поскольку она улучшает усвоение магния, очень важного минерала для сокращения мышц и передачи нервных импульсов..

Список продуктов с высоким содержанием глицина

Например, основным пищевым продуктом, богатым глицином, является обычный желатин Royal, потому что его основным компонентом является коллаген, белок с большим количеством этой аминокислоты. Другие продукты, которые также имеют глицин:

• Тыква, сладкий картофель, английский картофель, морковь, свекла, баклажаны, маниока, грибы;
• Зеленый горошек, фасоль;
• Ячмень, рожь;
• Молоко и молочные продукты;
• Фундук, грецкие орехи, кешью, бразильские орехи, миндаль, арахис.

Глицин является незаменимой аминокислотой, а это означает, что организм способен вырабатывать эту аминокислоту, когда она в ней нуждается.