Продукты с высоким содержанием насыщенных жиров

Насыщенный жир можно найти, в частности, в продуктах животного происхождения, таких как жирное мясо, сливочное масло и молочные продукты, но он также присутствует в масле и производных кокосового и пальмового масла, а также в некоторых промышленных продуктах..

В общем, этот тип жира тверд при комнатной температуре. Важно избегать чрезмерного потребления насыщенных жиров, потому что это помогает повысить уровень холестерина и способствует увеличению веса.

Продукты животного происхождения с высоким содержанием насыщенных жировПромышленные продукты с высоким содержанием насыщенных жиров

Список продуктов с высоким содержанием насыщенных жиров

В следующей таблице приведен список продуктов с количеством насыщенных жиров в 100 г пищи..

питание	Насыщенный жир на 100 г пищи	Калории (ккал)
лярд	26,3 г	900
Жареный бекон	10,8 г	445
Стейк из говядины с жиром	3,5 г	312
Жирный бифштекс	2,7 г	239
Жареная курица	1,3 г	215
молоко	0,9 г	63
Пакетная закуска	12,4 г	512
Фаршированное печенье	6 г	480
Замороженная Болоньезская Лазанья	3,38 г	140
колбаса	8,4 г	192
сливочное масло	48 г	770

Рекомендуется, чтобы потребление насыщенных жиров не превышало 10% от общей калорийности, поэтому при диете на 2000 калорий нельзя употреблять более 22,2 г насыщенных жиров в день. В идеале нужно есть как можно меньше этого типа жира, поэтому проверьте на этикетке продукта количество насыщенного жира, которое в нем содержится..

Понять, почему насыщенный жир вреден

Насыщенный жир вреден, потому что он легко накапливается на внутренних стенках кровеносных сосудов, что может ускорить образование жировых бляшек и засорение вен, что может вызвать атеросклероз, повышение уровня холестерина, ожирение и проблемы с сердцем. Кроме того, насыщенные жиры обычно присутствуют в очень калорийных продуктах, таких как, например, красное мясо, бекон, колбаса и фаршированные крекеры, что также способствует откорму и повышению уровня холестерина..

В чем разница между насыщенным жиром и ненасыщенным жиром

Основное различие между насыщенными жирами и ненасыщенными жирами заключается в их химической структуре, которая делает насыщенные жиры, когда они потребляются в избытке, вредными для нашего здоровья. Ненасыщенные жиры полезнее для здоровья и помогают повысить уровень холестерина, подразделяясь на мононенасыщенные и полиненасыщенные.

Жир - это ингредиент, который придает пище больше аромата, а его основная функция в организме - обеспечивать энергией. Существуют разные виды жиров:

• Насыщенный жир: следует избегать и присутствуют, например, в мясе, беконе и колбасе;
• Транс-жиры: их следует избегать и они присутствуют, например, в фаршированном печенье и маргарине;
• Ненасыщенные жиры: следует употреблять чаще, потому что они полезны для сердца и содержатся в таких продуктах, как оливковое масло и орехи.

Чтобы снизить уровень вредного холестерина, необходимо также снизить потребление транс-жиров. Вот как можно контролировать уровень холестерина:

• Продукты с высоким содержанием транс-жиров
• Как снизить уровень вредного холестерина