Продукты, богатые ниацином
Ниацин, также известный как витамин B3, присутствует в таких продуктах, как мясо, курица, рыба, арахис, зеленые овощи и экстракт томатов, а также добавляется в такие продукты, как пшеничная мука и кукурузная мука..
Этот витамин действует в организме, выполняя такие функции, как улучшение кровообращения, облегчение мигрени и улучшение контроля над диабетом, и его также можно использовать в виде добавок, которые помогают контролировать высокий уровень холестерина. Смотрите больше функций здесь.
Количество ниацина в пище
В следующей таблице показано количество ниацина, содержащегося в каждых 100 г пищи..
Еда (100 г) | Количество ниацина | мощность |
Жареная печень | 11,92 мг | 225 ккал |
арахис | 10,18 мг | 544 ккал |
Вареная курица | 7,6 мг | 163 ккал |
Консервированный тунец | 3,17 мг | 166 ккал |
Кунжутное семя | 5,92 мг | 584 ккал |
Вареный лосось | 5,35 мг | 229 ккал |
Томатный экстракт | 2,42 мг | 61 ккал |
Кроме того, также важно увеличить потребление триптофана, аминокислоты, которая повышает активность ниацина в организме и присутствует, например, в сыре, яйцах и арахисе. Смотрите полный список продуктов, богатых триптофаном.
Недостаток этого витамина может вызвать такие проблемы, как пеллагра, кожное заболевание, которое может вызывать раздражение, диарею и деменцию, поэтому обратите внимание на симптомы нехватки ниацина..