Гастроэнтерит Диета

Гастроэнтерит - это кишечная инфекция, которая обычно вызывается употреблением загрязненной пищи, вызывая такие симптомы, как боль в животе, диарея и рвота, а также жар и головную боль в наиболее тяжелых случаях. Поскольку это вызывает рвоту и диарею, очень важно увеличить потребление воды в течение дня, чтобы избежать возможного обезвоживания..

Продукты в рационе людей, страдающих гастроэнтеритом, должны иметь низкое содержание клетчатки, и поэтому желательно употреблять овощи предпочтительно в приготовленном виде, а фрукты без кожи. Кроме того, следует избегать употребления продуктов, которые могут вызвать раздражение кишечника, таких как кофе или перец, а пищу следует готовить максимально простым способом..

Разрешенные продукты

Продукты, которые необходимо употреблять, должны легко перевариваться, чтобы желудок и кишечник отдыхали для ускорения выздоровления от болезни, такие как:

• Вареные фрукты как яблоко и очищенная груша, зеленый банан, персик или гуава;
• Вареные овощи приготовленные на пару и очищенные от кожуры, такие как морковь, цуккини, баклажаны или тыква;
• Не цельные зерна, как белый рис, белая паста, фарфора, тапиока;
• картофель вареное и пюре;
• желатин;
• йогурт натуральный и белый сыр, такой как творог или рикотта;
• Мясо с низким содержанием жира, как курица без кожи или индейка, белая рыба;
• Супы из напряженных овощей и зелени;
• чаи успокаивающий, как ромашка и лимонный бальзам, с имбирем.

В дополнение к еде, важно пить много жидкости, чтобы поддержать гидратацию и заменить воду, потерянную при диарее или рвоте. В дополнение к чистой воде, вы можете использовать чай и процеженные соки, употребляемые в небольших количествах в течение дня. Посмотрите, как приготовить домашнюю сыворотку.

Как остаться гидратированным

Из-за сильной рвоты и диареи, гастроэнтерит может вызвать сильное обезвоживание, особенно у детей и младенцев. Таким образом, важно знать о возможных признаках обезвоживания, таких как, например, снижение частоты мочеиспускания, плач без слез, сухость губ, раздражительность и сонливость. Смотрите другие возможные симптомы обезвоживания.

Для замены жидкости, потерянной при диарее и рвоте, следует употреблять воду, кокосовую воду, супы, чай или соки. Кроме того, чтобы заменить утраченные минералы, нужно давать домашнюю сыворотку или соли для пероральной регидратации, которые можно приобрести в аптеке..

В случае детей, количество сыворотки или регидратационных солей, которые они хотят выпить, следует давать сразу после испражнения, так как организм будет испытывать чувство жажды восполнить потерянную воду. Даже если ребенок не выглядит обезвоженным, вы должны по крайней мере предложить от 1/4 до 1/2 чашки сыворотки, когда вам меньше 2 лет, или от 1/2 до 1 чашки, если вам больше 2 лет, после каждой эвакуации.

Если есть рвота, регидратацию следует начинать с небольшого количества, предлагая 1 чайную ложку сыворотки каждые 10 минут, маленьким детям или 1-2 чайные ложки (2 чайные ложки) каждые 2-5 минут, для детей старшего возраста. Предлагаемое количество можно постепенно увеличивать каждые 15 минут, обеспечивая ребенку хорошую переносимость без рвоты..

У взрослых, чтобы заменить количество жидкости, вы должны пить такое же количество сыворотки в зависимости от того, что теряется в кале или рвоте.

Запрещенные продукты

Продукты, запрещенные во время гастроэнтерита, - это продукты, которые трудно переваривать и которые стимулируют большие движения в желудке и кишечнике, такие как:

• кофе и другие продукты с кофеином, такие как кола, шоколад и зеленый, черный и матовый чаи;
• Жареная еда, потому что избыток жира может вызвать диарею;
• Продукты, которые производят газы, как бобы, чечевица, яйца и капуста;
• Сырые и листовые овощи, поскольку они богаты волокнами, которые могут вызвать вздутие живота и диарею;
• Продукты, богатые клетчаткой, как хлеб, макароны или печенье из цельного зерна;
• Слабительные фрукты, как папайя, слива, авокадо и рис;
• семена как шипение и льняное семя, так как они ускоряют кишечный транзит;
• масличные, как каштаны, арахис и грецкие орехи, так как они богаты жирами и могут вызывать диарею;
• Переработанное мясо и богаты жирами, такими как колбаса, колбаса, ветчина, болонья и бекон.
• Голубая рыба, как лосось, сардины или форель;
• Молочные продукты, такие как сыр, молоко, масло, сгущенное молоко, сметана или маргарин.

Кроме того, следует избегать горячих соусов, промышленных соусов, бешамеля или майонеза, перца, а также быстрой или замороженной пищи. Смотрите другие советы по лечению диареи:

Гастроэнтерит Диета Меню

В следующей таблице приведен пример 3-дневного меню для лечения кризиса гастроэнтерита:

Помимо того, что вы должны соблюдать осторожность в своем рационе, может также потребоваться использование пробиотических препаратов для пополнения кишечной флоры и ускорения восстановления кишечника. Смотрите примеры пробиотических добавок.