Что есть при почечной недостаточности

Диета в случае почечной недостаточности без гемодиализа довольно ограничена, так как необходимо контролировать потребление соли, фосфора, калия, белка и, как правило, потребление воды и других жидкостей также должно быть ограничено. Весьма распространено, что сахар также необходимо исключить из рациона, так как большинство пациентов с хронической почкой также страдают диабетом.

Следуя рекомендациям диетолога, почки будут меньше перегружены жидкостями и минералами, которые не могут фильтровать.

Меню почечной недостаточности

Соблюдение диеты улучшит качество жизни пациента и замедлит прогрессирование почечной недостаточности. Итак, вот пример 3-дневного меню:

День 1

День 2

День 3

5 полезных закусок для пациентов с почками

Ограничение рациона почечной больной может затруднить выбор закусок. Итак, 3 наиболее важных рекомендации при выборе здоровых закусок при заболеваниях почек:

• Ешьте фрукты всегда приготовленными (готовьте дважды), никогда не используйте кулинарную воду;
• Ограничьте использование промышленных и обработанных продуктов с высоким содержанием соли или сахара, предпочитая домашние варианты;
• Ешьте белок только на обед и ужин, избегая его употребления в закусках.

Рецепты закусок, указанные в этой диете, здесь:

1. Крахмальное печенье

ингредиенты:

• 4 чашки кислых брызг
• 1 чашка молока
• 1 чашка масла
• 2 целых яйца
• 1 цв. соленый кофе

Приготовление:

Взбить все ингредиенты в миксере до получения однородной консистенции. Используйте кондитерский пакет или пластиковый пакет, чтобы сделать печенье по кругу. Поставить в среднюю предварительно разогретую духовку на 20-25 минут..

2. Несоленый попкорн

Посыпать зеленью для аромата. Хорошими вариантами являются орегано, тимьян, чими-чурри или розмарин. Посмотрите следующее видео о том, как приготовить попкорн в микроволновке супер здоровым способом:

Как приготовить попкорн в здоровой микроволновке

3. Тапиока с яблочным вареньем 

Как приготовить несладкий яблочный джем

ингредиенты:

• 2 кг красных и спелых яблок
• Сок 2 лимонов
• Палочки корицы
• 1 большой стакан воды (300 мл)

Приготовление:

Вымойте яблоки, очистите и нарежьте их на мелкие кусочки. Теперь доведите яблоки до средней температуры с водой, добавив лимонный сок и палочки корицы. Накройте сковороду и варите 30 минут, периодически помешивая. Если вы хотите получить более однородную консистенцию без комков, подождите, пока она остынет, и используйте миксер, чтобы взбить варенье..

4. Запеченный батат

ингредиенты:

• 1 кг сладкого картофеля нарезать толстыми палочками
• Розмарин и тимьян

Приготовление:

Разложите палочки по смазанному маслу и посыпьте зеленью. Возьмите в разогретую духовку при температуре 200º в течение 25-30 минут. Если вы хотите более сладкий вкус, замените травы на молотую корицу.

5. Сдобное печенье

Этот рецепт печенья масла хорош для почечной недостаточности, потому что это низко в белке, соли и калии.

ингредиенты:

• 200 г несоленого масла
• 1/2 стакана сахара
• 2 стакана универсальной муки
• цедра лимона

Приготовление:

Смешайте все ингредиенты в миске и замесите, пока она не освободится от рук и миски. Если это займет слишком много времени, добавьте немного больше муки. Нарезать на мелкие кусочки и поставить в средне-низкую духовку, предварительно нагретую, до слегка коричневого цвета.

Каждое печенье содержит 15,4 мг калия, 0,5 мг натрия и 16,3 мг фосфора. При почечной недостаточности важен строгий контроль за потреблением этих минералов и белков. Итак, посмотрите, как должна выглядеть диета людей с почечной недостаточностью в этом видео:

Диета для лечения почечной недостаточности