Что есть при почечной недостаточности
При диете при почечной недостаточности необходимо контролировать количество соли, фосфора, калия, белка, а также количество соли, воды и сахара. Следовательно, потребление обработанных пищевых продуктов должно быть сокращено; предпочитайте фрукты, приготовленные дважды без повторного использования воды, и употребляйте белок только на обед и ужин.
Вот несколько вариантов того, как вы можете питаться в течение 3 дней, исходя из этой диеты в другие дни, но диетолог может порекомендовать диету, специально разработанную для каждого случая, если вам неудобно решать, что есть..
Меню почечной недостаточности
Следуя этой диете, можно будет улучшить качество жизни пациента и замедлить прогрессирование почечной недостаточности. Итак, вот пример 3-дневного меню:
День 1
| завтрак | 1 маленькая чашка кофе или чая (60 мл) 1 кусочек простого кукурузного кекса (70 г) 7 единиц винограда |
| Утренняя закуска | 1 ломтик жареного ананаса с корицей и гвоздикой (70 г) |
| обед | 1 стейк на гриле (60 г) 2 букета приготовленной цветной капусты 2 столовые ложки риса с шафраном 1 единица консервированного персика |
| закуска | 1 тапиока (60 г) 1 чайная ложка несладкого яблочного джема |
| ужин | 1 ложка спагетти с рубленым чесноком 1 жареная куриная ножка (90 г) Салат из листьев салата с яблочным уксусом |
| ужин | 2 тоста с 1 чайной ложкой масла (5 г) 1 маленькая чашка ромашкового чая (60 мл) |
День 2
| завтрак | 1 маленькая чашка кофе или чая (60 мл) 1 тапиока (60 г) с 1 чайной ложкой масла (5 г) 1 приготовленная груша |
| Утренняя закуска | 5 крахмальных бисквитов |
| обед | 2 столовые ложки измельченной приготовленной курицы - используйте травяную соль, чтобы приправить 3 столовые ложки вареной поленты Салат из огурцов (½ шт.), Заправленный яблочным уксусом |
| закуска | 5 бататов |
| ужин | Омлет с луком и орегано (используйте только 1 яйцо) 1 обычный хлеб для сопровождения 1 жареный банан с корицей |
| ужин | 1/2 стакана молока (долить фильтрованной воды) 4 Maisena печенье |
День 3
| завтрак | 1 маленькая чашка кофе или чая (60 мл) 2 рисовых крекера 1 ломтик белого сыра (30 г) 3 клубники |
| Утренняя закуска | 1 чашка несоленого попкорна с зеленью |
| обед | 2 блина с начинкой из мясного фарша (мясо: 60 г) 1 столовая ложка вареной капусты 1 столовая ложка белого риса 1 тонкий ломтик (20 г) гуавы (если вы диабетик, выберите диету) |
| закуска | 5 сдобных печенья |
| ужин | 1 кусок вареной рыбы (60 г) 2 столовые ложки вареной моркови с розмарином 2 столовые ложки белого риса |
| ужин | 1 запеченное яблоко с корицей |
5 полезных закусок для пациентов с почками
тапиока
Чипсы сладкого картофеля1. Тапиока с яблочным вареньем
Как приготовить несладкий яблочный джем
ингредиенты:
- 2 кг красных и спелых яблок
- Сок 2 лимонов
- Палочки корицы
- 1 большой стакан воды (300 мл)
Приготовление:
Вымойте яблоки, очистите и нарежьте их на мелкие кусочки. Теперь доведите яблоки до средней температуры с водой, добавив лимонный сок и палочки корицы. Накройте сковороду и варите 30 минут, периодически помешивая. Если вы хотите получить более однородную консистенцию без комков, подождите, пока она остынет, и используйте миксер, чтобы взбить варенье..
2. Жареные чипсы из сладкого картофеля
ингредиенты:
- 1 кг сладкого картофеля нарезать соломкой или нарезать ломтиками
- Розмарин и тимьян
Приготовление:
Разложите палочки по смазанному маслу и посыпьте зеленью. Возьмите в разогретую духовку при температуре 200º в течение 25-30 минут. Если вы хотите более сладкий вкус, замените травы на молотую корицу.
3. Крахмальное печенье
ингредиенты:
- 4 чашки кислых брызг
- 1 чашка молока
- 1 чашка масла
- 2 целых яйца
- 1 цв. соленый кофе
Приготовление:
Взбить все ингредиенты в миксере до получения однородной консистенции. Используйте кондитерский пакет или пластиковый пакет, чтобы сделать печенье по кругу. Поставить в среднюю предварительно разогретую духовку на 20-25 минут..
4. Несоленый попкорн
Посыпать зеленью для аромата. Хорошими вариантами являются орегано, тимьян, чими-чурри или розмарин. Посмотрите следующее видео о том, как приготовить попкорн в микроволновке супер здоровым способом:
Как приготовить попкорн в здоровой микроволновке
163 тысячи просмотров
7.5K Зарегистрироваться 5. Сдобное печенье
Этот рецепт печенья масла хорош для почечной недостаточности, потому что это низко в белке, соли и калии.
ингредиенты:
- 200 г несоленого масла
- 1/2 стакана сахара
- 2 стакана универсальной муки
- цедра лимона
Приготовление:
Смешайте все ингредиенты в миске и замесите, пока она не освободится от рук и миски. Если это займет слишком много времени, добавьте немного больше муки. Нарезать на мелкие кусочки и поставить в средне-низкую духовку, предварительно нагретую, до слегка коричневого цвета.
Каждое печенье содержит 15,4 мг калия, 0,5 мг натрия и 16,3 мг фосфора. При почечной недостаточности важен строгий контроль за потреблением этих минералов и белков..
