Диета для непереносимости лактозы (включая меню и пример)
Диета для непереносимости лактозы основана на ограничении продуктов, содержащих лактозу в своем составе, таких как ребенок и его производные. Непереносимость лактозы варьируется от одного человека к другому, поэтому не всегда необходимо полностью ограничивать эти продукты.
Это состояние вызывает такие симптомы, как диарея, колики, кишечные газы и боль в животе в течение нескольких часов после приема лактазы, что связано с неспособностью кишечника переваривать лактозу, которая является сахаром у ребенка, как правило, из-за генетического дефекта, который вызывает нарушение в производстве фермента лактазы.
Помимо того, что лактоза не переваривается, она высвобождается в толстую кишку, где она ферментируется бактериями, вызывая упомянутые симптомы, так что регулирование исключения этого типа пищи из рациона помогает облегчить симптомы..
Диета от непереносимости лактозы
Лечение непереносимости лактозы требует изменения рациона индивидуума, чтобы избежать снижения потребления продуктов, содержащих лактозу, таких как молоко, масло, сгущенное молоко, йогурты, сывороточный белок и другие. Кроме того, важно также прочитать этикетку для всех пищевых продуктов, поскольку многие блюда, хлеб и сальса также содержат лактозу. Смотрите список продуктов с лактозой и в том, что поза ла посеен.
В зависимости от непереносимости человека, ферментированные молочные продукты, такие как йогурт или другие виды пищи, могут хорошо переноситься при употреблении в то же время. Кроме того, на рынке имеются молочные продукты, прошедшие промышленную обработку, которые не содержат лактозы в своем составе и могут употребляться людьми, не переносящими этот сахар..
Дезинфекция потребления пищи с помощью лактозы из рациона, может потребоваться для человека принимать добавки кальция и витамина D, необходимо соблюдать осторожность, чтобы употреблять другие источники пищи в молочных продуктах, чтобы избежать дефицита из этих питательных веществ.
Некоторые из богатых источников кальция в миндале, шпинате, тофу, соусе из маниоки, брокколи, мангольде, апельсине, папайе, банане, занахории, ростках пшеницы, калабазе и устрицах например.
В рационе от непереносимости лактозы также можно заменить коровье молоко растительными напитками, такими как авена, рис, соевое или кокосовое молоко, а также натуральными фруктовыми йогуртами, соевыми йогуртами и арахисовым джемом, например.
Диетическое меню для непереносимости лактозы
В таблице продолжение меняет меню на 3 дня безлактозной диеты:
| питание | День 1 | День 2 | День 3 |
| Desayuno | 1 ваза с апельсиновым хомутом + 2 стада сковороды с хамоном де паво | 1 миска каши с молоком авена + 1/2 нарезанного банана | 1 омлет с вареньем из паво + 1 ваза с коромыслом |
| Merienda de la Manana | 1 мандарин + 5 нюансов | 1 банка желатина | 1 банан, измельченный с корицей и чили |
| Альмурсо / Сцена | 1 филе полло + 1/2 таза риса + 1 таза брокколи с занахориасом + 1 оливковое масло cdta + 2 раунда пиньи | 4 ложки мясного фарша, приготовленного с натуральной томатной сальсой + 1 соус таза-де-паста + 1 салат таза-де-лечуга с занахорией + 1 сертификат приема оливок + 1 груша | 90 г лосося а-ля планча + 2 каши + 1 раунд салата из шпината с 5 кусочками аверезада с оливковым маслом, уксусом и лимоном |
| Полдник | 3 тостада с фруктовым джемом | 1 манзана + 1 масло манда | 1 йогурт без молока с мюсли и фруктами |
Когда поставлен диагноз непереносимости лактозы, ребенок должен быть исключен, йогурт и молоко в течение 3 месяцев, и, например, попытаться съесть, например, йогурт и проверить, есть ли такой признак непереносимости лактозы, как диарея, газы или боль в животе. Если симптомы не проявляются, это потому, что йогурт можно употреблять. Эта проблема также может быть сделано с тем же.
В дополнение к диете, есть такие лекарства, как Lactaid, Nutira Forte или D-лактоза, которые можно есть, когда человек съедает пищу с лактозой, которая содержит фермент лактазы, который расщепляет лактозу..
