Продукты с фитоэстрогенами (и их польза для здоровья)

Существуют некоторые продукты растительного происхождения, такие как орехи, семена масличных культур, за которыми следуют соевые продукты, злаки и хлеб, содержащие фитоэстрогены, по составу они очень похожи на эстрогены человека и имеют аналогичное действие..

Некоторые фитоэстрогены изофлавонов, флавонов, терпеноидов, кверцетинов, ресвератрола и лигнинов, а также их употребление имеют несколько преимуществ для здоровья, особенно во время менопаузы и у женщин, страдающих предменструальным синдромом (ПМС).

Преимущества включения в рацион продуктов с фитоэстрогенами:

1. Уменьшить симптомы менопаузы и ПМС

Фитоэстрогены также помогают облегчить симптомы менопаузы, особенно ночное потоотделение и жар. Асимизм, также помогающий контролировать симптомы предменструального синдрома, связан с регулированием и балансировкой уровня эстрогена

2. Поддерживайте здоровье

Дефицит эстрогена у женщин в постменопаузе увеличивает риск развития остеопороза у женщин. Это также связано с тем, что эстрогены ответственны за противодействие действию других гормонов, которые способствуют резорбции кости и предотвращают потерю кальция из крови, предотвращая тем самым ослабление крови и поддерживая здоровье крови..

3. Профилактика сердечно-сосудистых заболеваний 

Фитоэстрогены также помогают предотвратить сердечно-сосудистые заболевания, потому что они улучшают концентрацию липидов в крови, уменьшают образование тромбов, улучшают артериальное давление и оказывают антиоксидантное действие..

Некоторые исследования показывают, что изофлавоны действуют как антиоксиданты для снижения уровня холестерина ЛПНП, предотвращая накопление в артериях, уменьшая атеросклероз. 

4. Предотвратить проблемы с памятью

Когнитивный процесс и память становятся затронутыми во время менопаузы, некоторые исследования показывают, что потребление фитоэстрогенов может помочь снизить риск развития болезни Альцгеймера и деменции, поскольку они оказывают нейропротекторное и антиоксидантное действие, однако они необходимы. больше исследований, чтобы понять.

5. Предотвратить рак 

Фитоэстрогены, особенно лигнаны, обладают потенциальной противораковой активностью благодаря своим богатым антиоксидантам, помогающим уменьшить воспаление и защитить клетки организма от воздействия свободных радикалов. Это было связано главным образом с профилактикой рака молочной железы, эндометрия и рака простаты.

Лигнаны присутствуют в основном в линии, соя, орехи и семена. Рекомендуется употреблять 1 чашку линазы в день, чтобы получить ее пользу, которую можно добавлять в йогурты, коктейли, закуски или на фрукты. 

6. Профилактика диабета и ожирения

Фитоэстрогены эффективны на уровне инсулина, помогая поддерживать их регуляцию и контролировать уровень сахара в крови, помогая предотвратить диабет. Кроме того, некоторые исследования предполагают, что они могут модулировать жировую ткань, способствуя ее disminución и предотвращая ожирение. 

Содержание фитоэстрогена в пище

В таблице ниже показано количество фитоэстрогенов на каждые 100 грамм пищи. 

Другие продукты

Помимо сои и линазы, другими источниками фитоэстрогенов являются:

• фрукты: манзаны, гранаты, виноград;
• Овощи и овощи: занахория - имя;
• Зерновые культуры: авена, ячмень, зародыши пшеницы;
• масла: принятый подсолнечник, соя, миндаль.

В дополнение к этому, многие промышленные продукты, такие как галета, паста, сковорода, пироги и пастели, также содержат производные сои в своем составе, но в форме принятия соевого экстракта..

Потребление фитоэстрогенов в домашних условиях

Нет убедительных научных данных, свидетельствующих о том, что высокое потребление фитоэстрогенов связано с проблемами фертильности, изменениями уровня тестостерона и снижением качества спермы у мужчин, однако необходимо проводить плохие научные исследования..